5 TORTAS deliciosas que associam QUEIJO de CABRA e LEGUMES!

2/5 Anterior Próxima

© 750g

Torta de legumes e queijo de cabra

Uma torta de queijo de cabra e brócolis, realmente sensacional. Vale a pena experimentar.

Para 8 pessoas: 180 g de farinha de espelta (trigo vermelho), 2 colheres (de sopa) de água e 5 colheres (de sopa) de azeite (para a massa). Outros ingredientes: 1 colher (de café) de pesto, pimenta do reino, sal, 1/2 queijo de cabra Boursault, 2 ovos, 1 alho poró, flores do brócolis, 1 abobrinha pequena, 2 colheres (de sopa) de creme de leite fresco. Pique os legumes e cozinhe-os em água fervente. Prepare a massa, misturando a farinha com a água  e o azeite, trabalhando-a e depois deixando descansar. Bata os ovos como omelete, misture o creme de leite, o queijo, as especiarias e o pesto. Abra a massa e forre uma forma de torta. Coloque a mistura de ovos e depois os legumes. L eve ao forno, a 180°C, por 35 minutos.