Arroz vermelho: o que é, propriedades e como cozinhá-lo!

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como cozinhar este tipo de arroz: truques

Este delicioso cereal deve ser cozido de uma maneira muito especial para que não perca seus nutrientes. Como fazê-lo?

• Para lhe dar muito mais sabor, é necessário refogá-lo antes de o fazer. Também é essencial colocar um pouco de azeite ou óleo de coco e refogar um alho picado antes de colocar o arroz na panela. Tempere com sal.
• Um copo de vinho branco fará deste cereal um sabor muito especial antes de colocar duas vezes mais água do que o arroz. Deixe cozinhar por uns 40 minutos, depois de abaixar o fogo. 
• Deixe descansar por 10 minutos, é mais recomendável quando se trata de apreciar os pratos feitos com este cereal.