Como escolher o azeite como um profissional!

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PROCURE UMA ÚNICA ORIGEM

Embora o rótulo "produto de" não represente um monte de feijões - euh!, azeitonas - garantir que o azeite provenha de uma fazenda / propriedade, região ou país, realmente faz uma grande diferença na qualidade e no sabor. Caso contrário, azeitonas de baixa qualidade de todo o Mediterrâneo podem ser combinadas e engarrafadas na Itália, por exemplo, e depois vendidas como um "Produto da Itália". Em vez disso, procure o nome da fazenda ou, pelo menos, a indicação "cultivado, produzido e engarrafado" com o país ou região.