Como se livrar do molho com grumos
A Redação,
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foueter ( bater com fouet)
A maneira mais fácil de economizar molho irregular é usar um batedor. Os batedores introduzem ar na mistura, quebrando os pedaços de farinha e dispersando-os uniformemente. Na verdade, você nunca deve fazer molho com uma colher, pois o movimento de agitação incentiva a formação de caroços.
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