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Filé de peixe ao forno: prático e perfeito para hoje à noite

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images / I_rinka

Preparação

Coloque os filés de peixe em uma panela e adicione as azeitonas cortadas em pedaços pequenos e os tomates cereja cortados ao meio. Sal e pimenta, em seguida, coloque no forno para cozinhar a 180 graus por cerca de 30 minutos.


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Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino