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Caminho das Índias: aprenda a fazer o Chai, o famoso chá da novela

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Receitas sem Fronteiras

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Os ingredientes

Para 4 pessoas:

Mistura de especiarias

  • 10 grãos de pimenta do reino branca
  • 8 grãos de cardamomo
  • 1 bastão de canela
  • 1 colher (de café) de gengibre moído
  • 1/4 de colher (de café) de noz moscada moída fresca

Para o chá

  • 500 ml de água
  • 300 ml de leite integral
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 colher (de sopa) muito cheia de chá preto  (ou dois saquinhos - se conseguir Orange Pekoe, melhor ainda!)

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