Nossas melhores receitas para um churrasco sem carne
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Bifes de couve-flor
Separe as folhas da couve-flor e lave os legumes. Em seguida, corte fatias de 2-3 cm de espessura a partir do meio. Prepare uma marinada de azeite, grânulos de alho, pimenta, sal, pimenta e todas as ervas e cubra os bifes com isto.
Agora você pode grelhar os bifes na grelha até dourar por cerca de 5-10 minutos.
Uma pequena dica: para que as outras florzinhas menores não sejam desperdiçadas, você pode simplesmente enfiá-las em espetos de madeira e grelhá-las também.
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Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.