7 deliciosos ingredientes low carb para substituir a massa

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© Getty Images

Espaguete de abóbora

Apesar de ter um nome curioso, esse tipo de abóbora nem sempre teve parentesco com o famoso prato italiano, até que muitos fãs da cozinha começaram a aproveitar sua textura em "barbante" para utilizá-la como substituto da massa.

A maneira mais fácil de prepará-lo? Para o microondas! Pique a superfície da abóbora com uma faca e coloque em um prato no microondas. Aquecer 5 minutos, virar e aquecer mais 5 minutos. No final, retire com uma colher, corte ao meio, retire as sementes (que você pode assar depois para um lanche saudável) e raspe a polpa com um garfo para obter a consistência de espaguete.

Outra forma é levar ao forno por 40 minutos com um pouco de azeite.