Sabores do Brasil: cocorote - 4 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Baguete recheada, você nunca comeu nada igual!
Esta baguete recheada com um preparado à base carne moída, champignons e muito queijo é simplesmente indescritível! A gente recomenda você experimentar a receita completa, mas só o recheio sozinho também é maravilhoso!
Mais votadas: Cocorote
Moqueca Rápida
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Coloque todos os ingredientes numa pavela grande,menos a batata e a banana
- 400 ml de leite de coco
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cerbola grande picada
- 3 tomates picados
- 1 kg de cação
- cheiro verde á vontade
- 3 batatas doce em pedaços (fritas)
- 3 banana da terra em pedaço
- 3 colheres de azeite dendê
- sal e pimenta á gosto
Peixe com Purê de Banana
Por robsonrrn
MOLHO PESTO Coloque meia xícara de Azeite de Oliva Gallo na panela, com os alhos partidos ao meio; Acrescente ...
- - - - MOLHO PESTO
- Uma xícara e meia de Azeite de Oliva Gallo (o vermelho)
- Dois galhos pequenos de hortelã
- Quatro galhos de manjericão
- Um galho de alecrim
- Quatro dentes de alho partidos ao meio
- Um terço de xícara de castanha do Pará
- - - - PEIXE
- Dois filés de congro rosa
- Um suco de um limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- - - - PURÊ DE BANANA DA TERRA
- Quatro bananas da terra
- Sal a gosto
- Meio pote de requeijão light
- Queijo gorgonzola ou parmesão ralado a gosto
Farofa Especial
Por Renata Alves Chagas
Derreta a manteiga numa panela e refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente e adocicada
- 100g de manteiga
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200g de cebola picadinha
- 500g de cenoura ralada no ralo grosso
- 150g de uvas-passas sem caroço
- 300g de miúdos de peru, ou frango cozidos e picadinhos
- 1 molho de salsinha picadinha
- 1 molho de cebolinha picadinha
- 1 banana da terra frita e picadinha
- 500 g de farinha de mandioca torrada
- 100 g de farinha de milho em flocos triturada
- 100 ml de caldo de peru ou de frango
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Moqueca de Camarão com Banana da Terra
Por Elenilton Souza
Colocar todos os ingredientes, com exceção da banana e do camarão em uma caçarola quente, deixando por último
- 400 gramas de camarão fresco
- 100 gramas de banana da terra cortadas em rodela
- 500ml de leite de coco
- 100 ml de azeite de dendê
- 1 cebola média fatiada
- 1 porção de coentro sal à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!