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As melhores receitas de ensopados de legumes - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: ensopados de carne, peixe ensopado

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: você sabe cozinhar legumes verdes?

Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos! 

Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar! 

Mais votadas: Ensopados de legumes

Por

No liquidificador, bata os tomates, o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, o sal e a pimenta

  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 6 azeitonas verdes sem caroço
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • Sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
  • Salsa picada a gosto
3.4/5 (183 Votos)

Por

Parecida com Miojo, é uma sopa com macarrão tipo lamen, verduras e frutos do mar, leve e saborosa, típica da cid

  • 100 g de macarrão tipo lámen
  • 40 g de peito de frango picado
  • 4 camarões médios descascados
  • 4 mariscos/mexilhões
  • 4 anéis de lula
  • Verduras em pedaços: brócolis
  • couve-flor
  • moyashi (broto de feijão)
  • vagem
  • cenoura
  • acelga
  • repolho
  • 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
  • 1 pitada de Ajinomoto
  • 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
  • 2 copos de água
  • 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • sal
  • se quiser
  • a gosto
  • Para enfeitar
  • fatias de kamaboko
  • kani cortado ao meio e cebolinha picada
3.9/5 (52 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Champon Ensopado econômico de frango