Nossas melhores receitas com vinho - 73 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: vinho branco, pudim de vinho magnífico, frango com vinho, carne cozida com vinho tinto
Receitas e dicas em vídeo!
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
Mais votadas: Vinho
Molho de castanhas portuguesas

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um molho de castanhas portuguesas delicioso para acompanhar carnes, principalmente as aves
- 150 ml de caldo de carne
- 30 ml de vinho tinto
- 1 échalote (ou 1 colher de sopa rasa de cebola branca)
- 1 dente de alho
- 80g de castanha portuguesa cozida
- 50 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- Algumas gotas de suco de limão
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta moída na hora
As bebidas de inverno mais procuradas no Google (e suas receitas)

Quando chega o frio não tem jeito, nada melhor que uma bebida quente para esquentar a gente e isso reflete nas buscas da Internet. Confira quais são as bebidas quentes mais procuradas no Google e suas receitas!
Salada Murciana

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Uma salada refrescante para um dia de verão
- 1 lata de tomate pelado
- 1 lata de atum em azeite
- 1 cebola média
- 1 a 2 ovos cozidos
- Azeitona preta ou verde q.b.
- Azeite q.b, pimenta
Adicione este ingrediente crocante ao seu risotto para uma deliciosa surpresa!

Um risotto leve com o sabor e a crocância das nozes!
Receita de FILTRO DO AMOR (Nota: 4,9/5)

Por Isabelle Bayonnette
Uma bebida ótima para os apaixonados e para quem quer fazer grandes conquistas! É também conhecido por "vinho do
- 2 litros de vinho tinto
- ½ litro de álcool de cereais (60 °)
- 20 g de alecrim
- 30 folhas de hortelã
- 15g de sálvia
- 10g de tomilho
- 20g de anis estrelado
- 1 pau de canela
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 100g a 150g de açúcar mascavo
Polenta dura com bacon e vitela ao Marsala

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Um verdadeiro regalo! Essa vitela ao vinho Marsala acompanhada de polenta com bacon é irresistível, me acompanha?
- Ingredientes para a polenta:
- 250 g de polenta
- 4 vezes o volume da polenta de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- ½ colher (de chá) de sal
- 50 g de manteiga
- 8 fatias de bacon
- Ingredientes para a vitela ao Marsala :
- 600 g de vitela
- 1 cebola picada
- 300 ml de Marsala
- 150 ml de creme de leite (natas)
- Sal, pimenta, azeite
Vin brulé, o vinho que te ajuda a emagrecer nas festas!

Festas e dieta, você sabe, não se dão muito bem. No entanto, há uma exceção muito feliz, que vai aquecê-lo, dar-lhe um sorriso e satisfazer sua garganta: o vinho quente. Veja como prepará-lo e saiba por que ele não engorda!
Espaguete à carbonara

Por condi123
Um clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara é ideal para compartilhar como prato único
- Espaguete: 400 g
- Toucinho defumado: 200 g
- Vinho branco seco: 100 ml
- Creme de leite: 4 colheres (sopa)
- Gemas: 4 unidades
- Ovos: 4 unidades
- Queijo parmesão ralado: 2 colheres (sopa)
- Queijo pecorino ralado: 2 colheres (sopa)
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Noz moscada: a gosto
- Azeite de oliva: a gosto
- Sal: a gosto
- Cebolinha: a gosto
Batida de Vinho com Vodka

Por Suellen Rodrigues, Tudo de festas
Junte o leite condensado, o vinho, o creme de leite, a vodka e bata no liquidificador
- 1 caixa de leite condensado
- 1 garrafa de vinho
- 1 caixa de creme de leite (opcional)
- 1 copo de 200 ml de vodka
Pudim de Pão com Passas e Vinho

Por rosangelias
Numa forma de pudim com um furo no meio (30 cm de diâmetro), derreta ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de Açúcar
- 6 unidades de Pão francês amanhecido, cortado em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa de Uva-passa sem sementes
- 4 xícaras de chá de Leite fervendo
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de Vinho tinto do porto
Ovo em massa crocante com Puligny e panceta

Por Thierry Berger Chef du Montrachet
- Branqueie o bacon e deixe-os dourar na manteiga, junte as cebolas e faça-as dourar
- 8 ovos frescos grandes
- 1 garrafa de vinho branco (Bourgogne Aligoté)
- 50g de manteiga
- 150g de barriga de porco fresca cortada em bacon
- 200g de cebolas brancas pequenas
- 150 g de cogumelos
- 750 ml de caldo de galinha
- 50 ml de vinho de Puligny Montrachet
- 4 folhas de gelatina
- 8 folhas de Brick
- 20 ml de creme de leite fresco
- 8 fatias de panceta
- 1 molho de salsa picada
- Saladas e ervas para decoração: couve mizuna, endro, cebolinha
Filé mignon ao molho de queijo

Por luciani
Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho, acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos
- 1 kg de filé mignon em bifes grossos
- 1/2 copo de vinho tinto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pedaços
- Sal MOC a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de muçarela ralada
- 50 gramas de gorgonzola
- 50 gramas de parmesão
- Manteiga
Frango de panela com escondidinho de Ora-pro-nobis

Por condi123
Em Sabará, Minas Gerais, acontece o Festival do Ora-pro-nóbis, repleto de pratos típicos utilizando esta hortali...
- Para o frango de panela:
- Coxas com a sobrecoxas de frango - 4 unidades
- Cominho em pó - 1 pitada
- Colorau - 1 pitada
- Folhas de erva-cidreira - 10 unidades
- Vinho licoroso doce - 200 ml
- Extrato de tomate - 1 colher (sopa)
- Caldo de frango - 1 litro
- Vinagre de álcool - 20 ml
- Folhas de louro - 4 unidades
- Coentro em pó - 1 pitada
- Cebola branca picada - 1 unidade
- Tomate maduro sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
- Sal e pimenta-do-reino - a gosto
- Para o escondidinho de ora-pro-nóbis:
- Batatas inglesas cozidas (ao dente) e cortadas em rodelas - 6 unidades (separe em duas porções)
- Folhas de ora-pro-nóbis picadas como couve - 200 g
- Milho - 100 g
- Queijo minas curado (ralado grosseiramente) ou queijo cottage - 100 g
- Creme de leite fresco - 100 g
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Azeite - a gosto
Nossas receitas de vinho
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Mais receitas de Vinho
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Coquetel de vinho com morango
- 1 litro de vinho tinto
- 1 garrafa média (290 ml) de guaraná
- 1 lata de leite condensado
- 1 tijolo (500 g) de sorvete de morango
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CuquinhaSugere ***** Peras em calda de vinho tinto
- 3 copos (750 ml) de um bom vinho tinto
- 1 copo (250 ml) de suco de laranja coado
- 200 g de açúcar
- 8 a 10 peras tipo Williams, médias, não muito maduras
- Baunilha em fava (ou se não tiver, em essência)
- 1 colher (de chá) de canela em pó
-
Vinho quente
- 1 copo de açúcar
- Canela em rama
- Cravo
- 1 l de vinho tinto seco
- 1/2 l de água
- 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias
-
Panna Cotta com calda de vinho
- 1 colher(chá) de gelatina em pó sem sabor
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 3 colheres (sopa)de açúcar
- Calda de vinho
- meia xícara (chá)de vinho tinto
- meia colher de sopa de fécula de batata
- 1 colher (sopa)de açúcar
-
Mousse de Vinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata de creme de leite)
- 2 pacotes de gelatina de uva
- 1 xícara de água
-
Veado guisado com Balsâmico,...
- Para a marinada:
- Azeite
- Mostarda
- 2 colh de sopa de vinagre balsâmico
- 1 kg de carne de veado cortada em pedaços pequenos
- Tomilho, 2 folhas de louro
- Pimenta branca
- Para guisar:
- 150g de chalotas
- 250g cenoura
- 250g apio
- 250g cogumelos
- 2 colh de sopa de concentrado de tomate
- 2 colh de sopa de farinha
- 750 ml de caldo de ave
- 3 colh de sopa de natas
- 2 colh de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colh de sopa de vinho da Madeira
-
Quentão de vinho
- 3 litros de vinho tinto suave
- 300 ml de água
- 10 ramas de canela (canela em pau)
- 4 pedaços de gengibre
- 10 cravos
- Canela em pó para polvilhar
-
Sagu com vinho
- Creme tradicional
- - 500 ml de leite;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 2 gemas;
- - 4 colheres (das de sopa) de cremogema;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar.
- Sagu
- - 250 g de sagu;
- - 500 ml de água;
- - 1 l de água;
- - 1 l de vinho tinto suave;
- - cravo, canela e açúcar a gosto.
- Outra opção de creme
- - 2 l de leite;
- - 200 ml de leite de coco;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - açúcar e essencia de baunilha a gosto;
- - 100 g de maisena.
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SALADA DE PERNIL DA ROSANGELA
- 1 kg de pernil picado em cubos pequenos
- 1 litro de água aproximadamente (colocar mais se for necessário)
- 1 copo (200 ml) de vinho branco seco
- 3 cebolas médias - 5 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça, picada, sem sementes (opcional)
- 3 tomates sem sementes
- ½ maço de salsinha fresca
- 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
Vinho quente
- 2 xícaras (chá) bem cheias de açúcar
- 5 cravos-da-índia
- 4 pedaços de canela em pau
- rodelas de laranja (com casca)
- 1 limão cortado em quatro
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 garrafa de vinho tinto suave
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Filé mignon com vinho madeira
- 120 gramas de cogumelos
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho ( tipo madeira)
- 1 xícara de água
- 4 bifes de filé mignon ( cortados grossos)
- 4 fatias de pão de forma
- 1 caldo de carne
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Filé ao Molho de Uvas
- 1/2 xícara de (chá) de margarina
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres (sopa)de mostarda
- 1 colher(sopa) de molho inglês
- 1 cebola ralada
- 2 kg de filé-mignon
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 200 g de uva itália
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!