Nossas melhores receitas com vinho - 73 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: vinho branco, pudim de vinho magnífico, frango com vinho, carne cozida com vinho tinto
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
Mais votadas: Vinho
Frango de panela com escondidinho de Ora-pro-nobis

Por condi123
Em Sabará, Minas Gerais, acontece o Festival do Ora-pro-nóbis, repleto de pratos típicos utilizando esta hortali...
- Para o frango de panela:
- Coxas com a sobrecoxas de frango - 4 unidades
- Cominho em pó - 1 pitada
- Colorau - 1 pitada
- Folhas de erva-cidreira - 10 unidades
- Vinho licoroso doce - 200 ml
- Extrato de tomate - 1 colher (sopa)
- Caldo de frango - 1 litro
- Vinagre de álcool - 20 ml
- Folhas de louro - 4 unidades
- Coentro em pó - 1 pitada
- Cebola branca picada - 1 unidade
- Tomate maduro sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
- Sal e pimenta-do-reino - a gosto
- Para o escondidinho de ora-pro-nóbis:
- Batatas inglesas cozidas (ao dente) e cortadas em rodelas - 6 unidades (separe em duas porções)
- Folhas de ora-pro-nóbis picadas como couve - 200 g
- Milho - 100 g
- Queijo minas curado (ralado grosseiramente) ou queijo cottage - 100 g
- Creme de leite fresco - 100 g
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Azeite - a gosto
Vin brulé, o vinho que te ajuda a emagrecer nas festas!

Festas e dieta, você sabe, não se dão muito bem. No entanto, há uma exceção muito feliz, que vai aquecê-lo, dar-lhe um sorriso e satisfazer sua garganta: o vinho quente. Veja como prepará-lo e saiba por que ele não engorda!
Peras em calda de vinho tinto

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Esta sobremesa além de clássica é deliciosa e fácil de ser feita
- 3 copos (750 ml) de um bom vinho tinto
- 1 copo (250 ml) de suco de laranja coado
- 200 g de açúcar
- 8 a 10 peras tipo Williams
- médias
- não muito maduras
- Baunilha em fava (ou se não tiver
- em essência)
- 1 colher (de chá) de canela em pó
Vinho laranja - A bebida do próximo verão?

Todo mundo conhece vinho tinto e branco. Rosé? Sim claro! O vinho azul também já foi inventado, mas você também conhece vinho laranja? Saiba porque ele tem essa cor e porque as opiniões diferem tanto sobre ele...
Mousse de Vinho

Por rosangelias
Dissolva os 2 pacotes de gelatina de uva nas 2 xícaras e meia de água quente, deixe esfriar e reserve
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata de creme de leite)
- 2 pacotes de gelatina de uva
- 1 xícara de água
Espaguete à carbonara

Por condi123
Um clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara é ideal para compartilhar como prato único
- Espaguete: 400 g
- Toucinho defumado: 200 g
- Vinho branco seco: 100 ml
- Creme de leite: 4 colheres (sopa)
- Gemas: 4 unidades
- Ovos: 4 unidades
- Queijo parmesão ralado: 2 colheres (sopa)
- Queijo pecorino ralado: 2 colheres (sopa)
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Noz moscada: a gosto
- Azeite de oliva: a gosto
- Sal: a gosto
- Cebolinha: a gosto
Bife a rolê

Por krummer3, Cozinha e cia
Abra bem os bifes, passe o sal e o alho, coloque os recheios cebola, cenoura, pimentão, bacon e azeitona e cheiro
- 1kg de bifes de tamanho médio (coxão mole)
- 1 colher (sobremesa rasa) de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 porção de cheiro verde picado
- 1 cenoura cortada em palitos finos
- no comprimento para ficar dentro do bife
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- no comprimento para ficar dentro do bife
- 50g de bacon cortado em fatias finas
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- ½ copo (americano) de óleo
- 3 copos (tipo americano) de água quente
- ½ copo de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- dissolvidas em um pouco de água
SALADA DE PERNIL DA ROSANGELA

Por Rosangela Penna
Temperar o pernil com sal e pimenta a gosto e reservar
- 1 kg de pernil picado em cubos pequenos
- 1 litro de água aproximadamente (colocar mais se for necessário)
- 1 copo (200 ml) de vinho branco seco
- 3 cebolas médias - 5 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça
- picada
- sem sementes (opcional)
- 3 tomates sem sementes
- ½ maço de salsinha fresca
- 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Receita de FILTRO DO AMOR (Nota: 4,9/5)

Por Isabelle Bayonnette
Uma bebida ótima para os apaixonados e para quem quer fazer grandes conquistas! É também conhecido por "vinho do
- 2 litros de vinho tinto
- ½ litro de álcool de cereais (60 °)
- 20 g de alecrim
- 30 folhas de hortelã
- 15g de sálvia
- 10g de tomilho
- 20g de anis estrelado
- 1 pau de canela
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 100g a 150g de açúcar mascavo
Cassoulet

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Limpe o frango e divida em 2 metades
- - 100 g de bacon em cubos;
- - 100 g de manteiga;
- - 1 frango inteiro;
- - 500 g de linguiça calabresa;
- - 1 kg de costelinha de porco salgada inteira e dessalgada;
- - 2 colheres (das de sopa) de colorau;
- - 1 l de caldo de frango;
- - 300 ml de vinho branco;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 ramo de coentro;
- - 600 g de feijão branco;
- - 4 colheres (das de sopa) de alho picado;
- - 4 cebolas medias raladas;
- - 4 tomates sem pele picados;
- - louro em pó;
- - ovos cozidos para decorar.
Filé mignon com vinho madeira

Por Mayara Landin de Oliveira
Esse prato, é um muito saboroso e requintado, para jantares e reuniões especias
- 120 gramas de cogumelos
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho ( tipo madeira)
- 1 xícara de água
- 4 bifes de filé mignon ( cortados grossos)
- 4 fatias de pão de forma
- 1 caldo de carne
Alcatra ao molho de vinho

Por Jederson
Na frigideira, frite o alho e a cebola em 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas picadas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 peça de alcatra de 1.400 g
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1/2 garrafa de vinho tinto seco
Nossas receitas de vinho
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Mais receitas de Vinho
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Pudim de Pão com Passas e Vinho
- 1 1/2 xícara de chá de Açúcar
- 6 unidades de Pão francês amanhecido
- cortado em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa de Uva-passa sem sementes
- 4 xícaras de chá de Leite fervendo
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de Vinho tinto do porto
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LICOR DE VINHO
- 01 LITRO DE VINHO (SECO OU SUAVE)
- 01 COLHER (SOPA) DE CRAVO DA INDIA
- UM POUCO MENOS DE MEIO LITRO DE ÀGUA
- 01 COPO (AMERICANO) DE AÇÚCAR
-
Vinho Quente
- 1 copo de açúcar
- Canela em pau
- Cravo
- 1 l de vinho tinto seco
- 1/2 l de água
- 1/2 maçã descascada e cortada em fatias
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Sangria de Vinho Branco
- Vinho Branco caseiro (fresco)
- 7up
- Laranja
- Limão
- Amoras (usei congeladas)
- Morangos (usei congelados)
- Pau de canela
- Tiras de gelo
- Açúcar Amarelo
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ProveReceita TOP Polenta dura com bacon e vitela ao...
- Ingredientes para a polenta:
- 250 g de polenta
- 4 vezes o volume da polenta de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- ½ colher (de chá) de sal
- 50 g de manteiga
- 8 fatias de bacon
- Ingredientes para a vitela ao Marsala :
- 600 g de vitela
- 1 cebola picada
- 300 ml de Marsala
- 150 ml de creme de leite (natas)
- Sal
- pimenta
- azeite
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Sangria
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1 limão
- 1 laranja em rodelas
- 1 maçã em cubinhos
- 1 kiwi grande em rodelas e/ou cubinhos
- 1 colher de sopa de açúcar ou equivalente de adoçante
- 1 garrafa de vinho frisante seco ou suave (750ml)
- 1 dose de cointreau ou gim ou rum
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Ovo em massa crocante com Puligny...
- 8 ovos frescos grandes
- 1 garrafa de vinho branco (Bourgogne Aligoté)
- 50g de manteiga
- 150g de barriga de porco fresca cortada em bacon
- 200g de cebolas brancas pequenas
- 150 g de cogumelos
- 750 ml de caldo de galinha
- 50 ml de vinho de Puligny Montrachet
- 4 folhas de gelatina
- 8 folhas de Brick
- 20 ml de creme de leite fresco
- 8 fatias de panceta
- 1 molho de salsa picada
- Saladas e ervas para decoração: couve mizuna
- endro
- cebolinha
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Coquetel de vinho com morango
- 1 litro de vinho tinto
- 1 garrafa média (290 ml) de guaraná
- 1 lata de leite condensado
- 1 tijolo (500 g) de sorvete de morango
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Filé mignon ao molho de queijo
- 1 kg de filé mignon em bifes grossos
- 1/2 copo de vinho tinto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pedaços
- Sal MOC a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de muçarela ralada
- 50 gramas de gorgonzola
- 50 gramas de parmesão
- Manteiga
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Vinho Quente
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- quanto baste de canela em pau
- 10 unidade(s) de cravo-da-índia
- 1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)
- 1 unidade(s) de casca de limão ralada(s)
- 1 litro(s) de vinho tinto
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
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Batida de Vinho com Vodka
- 1 caixa de leite condensado
- 1 garrafa de vinho
- 1 caixa de creme de leite (opcional)
- 1 copo de 200 ml de vodka
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Panna Cotta com calda de vinho
- 1 colher(chá) de gelatina em pó sem sabor
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 3 colheres (sopa)de açúcar
- Calda de vinho
- meia xícara (chá)de vinho tinto
- meia colher de sopa de fécula de batata
- 1 colher (sopa)de açúcar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!