Nossas melhores receitas com jambu - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Este lanchão tem um recheio especial que derrete na boca...
Nada do tradicional presunto e queijo... confira esta delícia que vai te fazer ver um lanchão com outros olhos!
Mais votadas: Jambu
Namorado ao Curry com Jambú
Por maxminato, Max Gastronomy
E nada melhor que começar com uma receita que mistura sabores do oriente e do norte do Brasil
- 5 unidades de Posta de Namorado
- 1 maço de Jambú
- 1 unidade de Batata Grande
- 1/2 unidade de Pimentão Vermelho
- 1/2 unidade de Pimenta de Cheiro
- 1 unidade de Cebola Grande
- 3 dentes de Alho
- 200g de Creme de Leite
- 5 colheres de sopa de Curry em pó
- Limão Tahiti
- Sal
- Óleo de Soja
- Pimenta do Reino móido
Namorado no tucupi com jambu
Por maxminato, Max Gastronomy
Cortar o filé de namorado em pedaços médios na longitudinal
- 1 litro de Tucupi
- 2 Maços de Jambu escaldado
- 5 dentes de Alho
- 1 Cebola Roxa
- 5 colheres de sopa de Goma de Tapioca
- 50 ml de Água
- 1 kg de Filé de Namorado sem pele e sem espinhas.
- 1 unidade de pimenta de cheiro (Pimenta Cumari amarela)
- Pimenta do Reino
- Sal
Frango na redução de tucupi com jambu
Por maxminato, Max Gastronomy
ROUX BLANC Em uma panela, derreter a manteiga
- PARA O FRANGO
- 1 litro de Tucupi
- 8 dentes de Alho
- 1 maço escaldado de Jambú
- 600 gramas de Coxa / Sobrecoxa
- Sal
- Pimenta do Reino moído
- Roux Blanc
- Óleo de soja
- Vinagre de Vinho Branco
- PARA O ROUX
- 100 gramas de Manteiga com Sal
- 100 gramas de Farinha de Trigo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!