Deliciosas receitas de pastel de forno - 24 receita(s)
Por Mélanie Moreira
Vamos optar por receitas mais saudáveis, sem frituras, feitas no forno? Sabia que os pastéis ficam deliciosos quando assados? Então faça logo alguma destas receitas e depois você vai ficar fã dos pastéis de forno: massa de guaraná para pastel de forno, massa fácil para pastel assado, pastel assado de frango e ervilhas, pastel de forno doce com ricota e uva passa. Além de saudáveis, deliciosos eles evitam aquele cheiro de fritura que mesmo o exaustor não tira.
Receitas e dicas em vídeo!
Você conhece o cordon bleu? É um clássico francês feito com peito de frango, recheado com presunto e queijo, empanado e frito! Simplesmente delicioso, mas ficou ainda melhor com esta nova versão, confira!
Top receitas
Pastel de Forno
Por nattyrocca
1 Foto
Detalhes
Pessoas: 75
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30
Tempo de cozimento: 30
Custo: Moderado
- -1 kg de farinha de trigo especial
- -1/2 pacote de gordura hidrogenada
- -1 copo de guaraná
Em um recipiente adicione a farinha, a gordura e o guaraná e amasse a massa até se tornar homogênea
Mais votadas: Pastel de forno
Massa básica para pastel assado ou empada
Por prizuse
Misturar todos os ingredientes, amassar, espichar e modelar pastéis ou empadas com recheio de sua preferência
- 200 g de margarina forno e fogão gelada
- 1 pote de nata
- 30 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1 colherinha de sal
Pastel Assado de frango
Por eduardo125
Nivel:Fácil
- MASSA:
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 400 grs de margarina gelada
- 1/2 colher chá de sal
- 100ml de água
- RECHEIO:
- 1kg de peito de frango desfiado
- 3 colher sopa oleo ou azeite
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 cebola média ralada
- 3 dentes de alho picadinho
- 1 colher chá de colorau
- 1 xicara de água
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
Fogazza de tomate e mussarela
Por geisyanne
Uma deliciosa receita italiana para você deixar todo mundo com água na boca!
- Massa:
- 2 batatas
- 9 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico fresco esmigalhado
- 1/2 xícara de óleo
- Recheio:
- 500 g de mussarela cortada em cubinhos
- 4 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Para fritar:
- 2 xícaras de óleo
Empanadas
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Recheio Depois de picar a carne bem pequeninha (lembre-se de que vai ser recheio de um pastél de forno), refogue-...
- Recheio:
- - 2 cebolas raladas;
- - 50 g de manteiga;
- - 500 g de alcatra ou patinho picada na ponta da faca bem miudinha;
- - 1 tablete de caldo de carne esfarelado;
- - temperos a gosto (cebolinha verde, pimenta calabresa, cominho, páprica picante, sal e pimenta-do-reino);
- - 1 xícara (das de chá) de azeitona verde picada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de uva passa preta sem semente;
- - 1/2 xícara (das de chá) de milho verde escorrido;
- - 4 ovos cozidos e picados;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - 1 cenoura picada;
- - 1 chuchu picado.
- Massa:
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa ) de açúcar;
- - 30 g de fermento para pão;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
- - 50 g de manteiga;
- - 50 ml de azeite ou óleo;
- - 180 ml de água morna;
- - farinha de trigo para polvilhar.
Pastel de forno de carne
Por nhschiavo
1. Massa Misture tudo até a massa ficar homogênea
- Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- 600 g de margarina
- Recheio
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado ou 1 kg de carne moída ou 1 vidro de palmito
- 1 copo de requeijão
Pastel de frango assado
Por Gi Pimenta
Recheio: Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema para pincelar
- Recheio:
- 150g de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/2 lata de ervilha
- 1 ovo cozido e picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Pastel de Forno Fácil
Por Gezana Alves
Misture todos os ingredientes até soltar da mão, abra a massa com rolo, coloque o recheio de sua preferência, co...
- 500 gr de farinha de trigo
- 250 gr de gordura vegetal hidrogenada
- 150 ml de refrigerante de guaraná
- quanto baste de sal
Pastel de forno delícia
Por thaisrsouto
Preparo: Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre, amasse bem até a massa ficar hom...
- Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 150 g de margarina, 1 ovo, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de vinagre, 1 gema para pincelar, Recheio de sua preferência.
Pastel de forno surpreendente
Por oliverbk
Abra a massa e coloque o recheio de sua preferência
- 1 gema do ovo
- 1 rolo de massa de pastel
- recheio de acordo com a preferência de cada um
Pastel de Forno com Tomate Seco e Polenguinho
Por estefanny
UMA RECEITA PRÁTICA GOSTAOSA E FÁCIL DE FAZER
- Massa
- 1. 600g de farinha de trigo
- 2. 300g de manteiga
- 3. 2 ovos (58g cada, pesado com casca)
- 4. 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
- 5. 3 colheres de sopa de água gelada
- 6. 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 7. 1 gema para pincelar
- Recheio
- 1. 8 polenguinhos (160g)
- 2. 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 3. 140g de tomate seco picado, escorrido o azeite*
- 4. 1 colher de sobremesa rasa de orégano
- 5. ¼ de xícara de folhas de manjericão
Nossas receitas de pastel de forno
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sanduíche de forno com pão de forma Mais receitas de Pastel de forno
-
Pastelzinho de Forno
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher(chá) de sal
- 01 xícara de manteiga em pedaços
- 08 a 10 colheres de (sopa) de água gelada
-
Pastelzinho de forno
- Massa
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 200 g de manteiga gelada;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 150 ml de leite;
- - 1 ovo para selar e pincelar.
- Recheio
- - 1 peito de frango cozido e desfiado;
- - 250 g de ricota ou de coalhada seca;
- - passas pretas a gosto;
- - azeitonas verdes picadas a gosto;
- - sal, ervas desidratadas e noz moscada a gosto;
- - 1 latinha de milho escorrida.
-
Pastel de forno recheado (doce)
- Ingredientes:
- Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de Margarina Cremosa
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 gema batida para pincelar
- Recheio
- 1 xícara (chá) de ricota passada na peneira
- ½ xícara (chá) de uva-passa
- 6 colheres (sopa) de leite condensado
-
Massa para esfiha ou pastel assado
- 3 ovos
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 colher de açúcar
- 50 g de fermento para pão
- 1 xícara de óleo
- Trigo até dar ponto de enrolar
- Mais ou menos 1,5 kg de trigo
-
Pastel de forno de carne moída
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres cheias de manteiga
- 700g de farinha de trigo ( aproximadamente)
- 2 ovos ( gemas e claras separadas)
- sal a gosto
- Recheio:
- 2 colheres de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picado ( sem pele e sem semente)
- pimentão e cheiro verde a gosto
- 450g de carne moida
- 1/2 lata de milho verde (ou ervilha)
- 3 colheres de molho de tomate
- sal a gosto
-
Pastelão de forno
- Massa folhada prática:
- - 500 gramas de manteiga sem sal gelada;
- - 500 gramas de farinha de trigo comum;
- - 250 ml de água gelada (precisei de apenas 100ml);
- - 2 gramas (1/2 colher, das de chá) de sal.
- Pastel de forno
- - meia receita de massa folhada;
- - meio peito de frango, cozido e desfiado;
- - 200 ml de leite;
- - 1 lata de milho verde;
- - meia xícara (das de chá) de azeitonas verdes;
- - 100 g de champinhons;
- - 1 colher (das de sopa) de farinha de trigo;
- - meia cebola ralada;
- - 1 dente de alho;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - sal e ervas finas a gosto;
- - 200 g de requeijão cremoso;
- - 1 ovo e gergelim a gosto.
-
Pastel de forno para petisco
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 gema para pincelar
- Um pouco de água morna para dar liga na massa
- Recheio de sua preferência.
-
Pastel de forno com queijo
- 12 massas para pastel (de 15 centímetros de diâmetro)
- 6 colheres de sopa de catupiry
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal a gosto
- 2 gemas para pincelar
- Sementes de papoula para polvilhar
-
Pastel de forno rápido
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 gema para pincelar
- Recheio de sua preferência.
-
Pastel Assado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 ovo
- 1/4 colher (sopa) de sal
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida
- Recheio:
- 150 g de queijo fresco ralado grosso
- 2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos
- Sal e orégano a gosto
-
Pastel assado
- 04 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 02 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- Rechear com frango,milho,atum,queijo presunto etc..
-
Pastel assado da Jeanne
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento químico
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa rasas de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite (sem o soro)
- 1 gema para pincelar
- Recheio a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!