Massa para esfiha ou pastel assado
Por renatachagas2013
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 colher de açúcar
- 50 g de fermento para pão
- 1 xícara de óleo
- Trigo até dar ponto de enrolar
- Mais ou menos 1,5 kg de trigo
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma bacia quebre os ovos e reserve
Em outra vasilha junte o leite morno, a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, mexa bem até dissolver o fermento
Junte na vasilha com os ovos, pouco a pouco, o trigo e a mistura dos outros ingredientes
Adicione a farinha de trigo aos poucos e quando desgrudar das mãos já está no ponto para enrolar
Abra a massa com a ajuda de um rolo, em superfície enfarinhada
Faça formatos de esfiha ou pastel e recheie a gosto
Pincele com a gema de ovo e leve para assar
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