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Pastelzinho de Forno

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Ingredientes

  • 03 xícaras de farinha de trigo
  • 01 colher(chá) de sal
  • 01 xícara de manteiga em pedaços
  • 08 a 10 colheres de (sopa) de água gelada

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma bacia, misture a farinha com o sal, acrescente a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa, vá colocando a água as colheradas e misturando com uma colher até que formar uma masa e soltar dos lados da bacia. Forme uma bola, coloque em um plástico e guarde por 01 hora na geladeira.

Etapa 2

Abra a massa com um rolo, corte com um cortador (redondo) ou com um copo, recheie, feche (se necessário aperte as bordas com um garfo para garantir que não abra, pincele com o ovo.

Etapa 3

Coloque em forma untada e enfarinhada,para assar por aproximadamente 30 minutos em forno 180 º C.

O recheio é à gosto. Como sugestão: Cebola refogada com queijo, carne moída, frango com requeijão, ricota...

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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