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Pastel de forno de carne moída 

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Receita que aprendi com alguns amigos,otima pra quando se vai receber visitas em casa,muito facil e fica pronta rapido.em uma vasi

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Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres cheias de manteiga
  • 700g de farinha de trigo ( aproximadamente)
  • 2 ovos ( gemas e claras separadas)
  • sal a gosto
  • Recheio:
  • 2 colheres de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tomate picado ( sem pele e sem semente)
  • pimentão e cheiro verde a gosto
  • 450g de carne moida
  • 1/2 lata de milho verde (ou ervilha)
  • 3 colheres de molho de tomate
  • sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 19
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma vasilha junte os ingredientes da massa(menos os ovos)
em uma superficie lisa,amasse bem a massa,e deixe descançar por 20 minutos.

Etapa 2

Em uma panela doure o alho a cebola,e o pimentão.
acrescente a carne e mexa bastante.
Junte o tomate,o molho e os outros temperos que quiser,refogue bem.
Não deixe muito caldo,ou ficará ruim para fazer os pasteis.
Por ultimo coloque o milho(ou ervilha)
Deixe esfriar.

Etapa 3

Pastel de forno de carne moída  - Etapa 3

Em uma superficie lisa,abra a massa com a ajuda de um rolo,nao deixe a massa muito fina,ou os pasteis vao quebrar.
Corte em circulos,recheio os pasteis,sele com a clara e pintele com a gema.
Coloque em uma forma, mas não muito junto,asse em forno pre-aquecidoa 160 graus ,asse por 20 minutos ate dourar.

Pode fazer o recheio que desejar,pode faze inclusive um recheio vegetariano.

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