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Como fazer um ovo cozido gigante e deixar todos de boca aberta!

Receita... ou experiência? Seja como for, não há nada mais divertido de preparar nem mais surpreendente de ver do que este ovo cozido cilíndrico.

RECEiTA

RECEiTA

INGREDIENTES E UTENSÍLIOS

  • 10 OVOS
  • Água.
  • 1 panela
  • 2 tigelas
  • 1 jarra cilíndrica estreita
  • Uma tampa
  • 2  tubos de plástico (de diferentes diâmetros).

 

PREPARAÇÃO:

1. Coloque a panela com água para ferver.

2. Introduza a jarra, que deve ser cilíndrica e de pelo menos 15 cm de altura, coloca a tampa por cima da panela para evitar que mova.

3. Enquanto isto, separe as claras das gemas.

4. Retire a jarra da panela, seque-a por fora e a encha-a com as claras. Se não são suficientes para enchê-a até em cima, coloque mais claras  (você pode também comprá-las em alguma loja especialzada).

5. Coloque-a de novo na panela, cozinhando as claras por 30 minutos. 

6. Passado este tempo, você terá as claras cozidas do tamanho da jarra, que você retira da panela.

7. Com a ajuda do tubo mais estreito, corte e retire o centro do cilindro de claras cozidas.

8. Misture as gemas e coloque-as no buraco cilíndrico que acabou de criar.

9. Coloque novamente a jarra na panela e tampe. É importante que a jarra esteja coberta completamente para evitar que a água penetre nela.

10. Depois de 25 minutos , você terá seu ovo cilíndrico gigante. Você pode utilizar o tubo de plástico mais largo para retirá-lo da jarra. Isto fará um corte cilíndrico  externo perfeito.

Se ficou alguma dúvida, desfaça-a vendo o vídeo. 

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