Bolo de Morango Diet

Etapa 1

Comece preparando o recheio da seguinte forma: em uma panela, aqueça o creme de
leite e misture com a gelatina e o adoçante até dissolver bem. Acrescente os morangos
picados e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso,bata os ovos com o adoçante,
na batedeira, até obter um creme esbranquiçado. Acrescente, aos poucos, a farinha
peneirada e a água sem parar de bater. Adicione o fermento peneirado, misture
delicadamente, despeje numa forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e asse
em forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos. Aguarde esfriar, desenforme e
recheie com a musse de morango. Para a cobertura, coloque na batedeira o creme de
leite com o adoçante e bata, até obter o ponto de chantilly. Cubra o bolo, decore com
morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. Os morangos sobre o bolo o
tornam mais estético.