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Kare Raisu

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Ingredientes:

  • • 2 colheres (sopa) de óleo
  • • 250 g de carne bovina em tiras ou cubos
  • • 250 g de frango em tiras ou cubos
  • • 500 ml de água
  • • 1 cubo de caldo de galinha
  • • ½ cenoura grande em cubos
  • • 1 batata grande em cubos
  • • ½ xícara (chá) de vagem cortada grosseiramente (3 cm)
  • • ½ xícara (chá) de ervilhas
  • • 1 cebola média em cubos
  • • ½ xícara (chá) de cebolinha fatiada para decorar (opcional)
  • Molho:
  • • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 4 colheres (sopa) de Sakura Tradicional
  • • ½ colher (chá) de glutamato monossódico (opcional)
  • • 1 ½ colher (chá) de Curry Kenko
  • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 1 ½ xícara (chá) de água

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Em uma panela grande, coloque um pouco de óleo, leve ao fogo e grelhe as carnes.
2. Acrescente metade da água, o caldo de galinha, a cenoura, a batata e cozinhe até começar a amolecer.
3. Acrescente a vagem, a ervilha e a cebola e refogue por mais 4 minutos ou até que fiquem tenras.
4. Em um recipiente, misture os ingredientes do molho, despeje na preparação e cozinhe até engrossar.
5. Acrescente a cebolinha por cima da preparação e sirva com arroz branco.

Utilize verduras e legumes de sua preferencia.

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 fatia de salaminho picado
  • 1 fatia de presunto picada
  • 1 ovo
  • Queijo ralado
  • Azeite de oliva

Preparação:

  1. Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
  3. Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
  4. Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.

Bom apetite!

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