Nossas melhores receitas com verduras - 31 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sucos naturais de frutas e verduras, agrião com frango, arroz com rúcula, agrião com batata
Receitas e dicas em vídeo!
Aprenda um jeito rápido e prático de desfolhar a alface americana e retirar o miolo dela!
Mais votadas: Verduras
Yakissoba
Por nayarasdearaujo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (cuidado para não cozinhar demais, a massa deve ficar...
- • 250g de macarrão para yakissoba
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 200g de peito de frango em cubos ou fatias finas
- • 200 g de carne bovina em cubos ou fatias finas
- • 400 g de verduras e legumes picados:
- •acelga
- •repolho
- •couve flor
- •brócolis
- •broto de feijão
- •cenoura
- •pimentões e cebola - aproximadamente 6 a 7 xícaras (chá)
- • 100 g Cogumelos em Conserva Kenko fatiados
- • 300 ml de Molho Yakissoba Sakura
- • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
Cinco receitas wok que irão surpreendê-lo por serem deliciosas e fáceis!
Cozinhar na wok não é apenas delicioso, ela nos permite desfrutar de nossa comida com menos calorias e de maneira leve. As receitas que apresentamos aqui são deliciosas e saudáveis, por isso, se estiver à procura de opções de jantar, experimente estes pratos que têm um toque diferente, o sabor oriental indiscutível e que não exigem que passe horas na cozinha. Se você prefere frango, vitela, camarão ou uma opção vegetariana, há sempre algo delicioso que você pode preparar na wok.
Refogado de Ovo Mexido e Verduras
Por ManuGama
Corte tomate, pimentão, cebola, queijo, presunto bem picados
- 5 Ovos
- 300g Queijo Mussarela
- 200g Presunto
- 1 Tomate pequeno
- 1/2 Pimentão pequeno
- 1/2 Cebola pequena
- Orégano
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- Sal
CEREJA: a fruta perfeita para você perder peso
Por esta e muitas outras razões, elas são consideradas como uma das melhores frutas para você saborear sem remorso sabendo que elas ajudam a perder peso.
Salpicão
Por andressawesllayne
ótimo para ocasiões especiais, como o natal ou uma reunião em familia!
- 1 bandeja de filé de frango
- 1/2 dente de alho
- cebola picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de batata palha
- 1 pote de azeitona
- 4 batatas iglesas
- 2 cenouras
- 1 1/2 de maionese
- uvas passas
- sal a gosto
Torta de verduras grelhadas
Por ALINE DA SILVA COSTA
MASSA BRISÉE 200 gr de farinha de trigo 100 gr de manteiga (gelada) 70 ml de agua bem gelada (de preferência...
- Ingredientes:
- 250 gr de massa brisée (compre pronta ou veja receita aqui)
- Ingredientes para o recheio:
- 300 gr de batata descascada e cortada em cubos
- 300 gr de batata-doce
- descascadas e cortada em cubos
- 300 gr de abóbora
- descascada e cortada em cubos
- 4 cogumelos champignon (275 g)
- cortados em quatro
- 1 pimentão vermelho picado (não usei)
- 2 abobrinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres (sopa) de alecrim triturado
- 300 gr de ricota
- 75 gr de queijo cheddar ralado (usei queijo emmental)
- 50 gr de queijo parmesão ralado
RODA DOS ALIMENTOS: a proporção de cada um deles na sua alimentação diária!
A dosagem, combinação e consumo diário das diferentes categorias de alimentos é fundamentam para uma boa saúde e a Roda dos Alimentos tem uma enorme importância quando temos que combinar alimentos.
Couve-flor refogada
Por Mestre-Cuquinha
Cortar a couve -flor em pequenas arvorezinhas (não muito maior que o tamanho de uma uva grande) e tome cuidado par...
- 1/2 (meia) cabeça grande de couve flor
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal marinho a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 punhado de cebolinha verde picada
- Raspas de 1 limão siciliano
- Queijo Parmesão ralado
- Sal marinho em flocos
Couve refogada
Por maridonici
. Lave muito bem a couve sob água corrente
- 200 g de couve-manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 50 g de bacon
- sal a gosto
Peixe recheado ao forno
Por gleyse
Gosto muito de peixe e sempre quis fazê-lo inteiro
- 1 peixe inteiro tratado com cerca de 1 a 1,5 Kg da sua preferência
- 1 tomates grande picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão pequeno picado
- 200 g de farinha de mandioca
- Sal grosso
- Limão
- Azeite
Milho frito
Por igorbruno
Uma receita simples de se fazer e que poucos imaginam que se possa fazer com tais ingredientes!
- 2 á 3 espigas de milhos (ou quantos você desejar)
- 1 xícara de óleo
- sal a gosto
Legumes gratinados
Por geisacarla
cozinha o chuchu, a batata e a cenoura em agua com sal, ate ficarem macios
- 500g de batata em rodelas
- 2 cenouras em cubinhos
- 1 chuchu em cubos
- sal a gosto
- 1 cx de creme de leite
- 3/4 xicara de maionese
- 1/2 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 1/2 xicara cha ervinha
- 1/2 xicara cha milho verde
- 1 xicara cha mussarela ralado
- 1/2 xicara cha parmessão ralado
Gororoba de batata
Por luiz carlos silva
Uma recita simples, mas deixa qualquer um de água na boca!
- 5 batatas grandes e cozida;
- 600ml de água;
- 1 tomate picada;
- 1 cebola ralada;
- 1 cheiro verde ou salsa picada;
- sal
- 300g de queijo mussarela
- 3 colheres de sopa cheia de manteiga
Nossas receitas de verduras
sopa tailandesa verduras Mais receitas de Verduras
-
Salada Especial
- O quanto baste de:
- Alface picado
- Cenoura ralada
- Milho verde
- Repolho (opcional)
- Tomate picado e sem semente
- Qualquer outra verdura á seu gosto
- Frango cozido e desfiado
- Creme de leite sem soro
- Maionese
- Sumo de limão á gosto
- Sal á gosto
- Batata palha
-
Envoltine de acelga
- - 1 cabeça de acelga
- - 2 cenouras
- - 2 pepinos
- - 300 g de coalhada seca
- - azeite a gosto
-
Sukiyaki Japonês
- Molho:
- 1/2 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
- Carne:
- 500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
- 1 gengibre ralado
- 1/2 cebola ralada
- 5 colheres de shoyu
- Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
- Acelga fatiada em tiras a gosto
- Cogumelo shitake ou champignon a gosto
- Pimentão verde
- amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
- Cenoura cortada em tiras a gosto
- Couve-flor a gosto
- Brócolis a gosto
- Espinafre em tiras
- Alho poró em rodelas
- Cebola em cubos
- Opcional:
- 250 g de tofu cortado em cubos
- Macarrão de udon a gosto
- Cogumelos.
-
Mix de folhas refogadas
- Molho
- meia xicara de chá de azeite
- meia colher de sopa de gergilim branco
- meia colher de sopa de fondor
- Refogado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 maço de espinafre sendo apenas as folhas
- meio maço de couve rasgada
- 1 pé de acelga rasgada
-
Champon
- 100 g de macarrão tipo lámen
- 40 g de peito de frango picado
- 4 camarões médios descascados
- 4 mariscos/mexilhões
- 4 anéis de lula
- Verduras em pedaços: brócolis
- couve-flor
- moyashi (broto de feijão)
- vagem
- cenoura
- acelga
- repolho
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 pitada de Ajinomoto
- 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- sal
- se quiser
- a gosto
- Para enfeitar
- fatias de kamaboko
- kani cortado ao meio e cebolinha picada
-
Minestrone
- 1/2 xícara (chá) de feijão branco
- 4 litros de caldo de carne caseiro
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 cebolas médias picadas
- 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado
- 2 batatas grandes cortadas em cubos
- 2 xícaras de repolho picadinho
- 1 xícara (chá) de macarrão tipo conchinha ou borboletinhas
- Raminhos de salsa
- 1 folha de louro
- Azeite para regar
-
Scaccia da Família Penna
- Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara de água morna
- 1 tablete de fermento biológico
- Molho
- 4 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada bem miúda
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- Manjericão e orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Recheio
- 200 gr de presunto
- 200 gr de mussarela
- Sardinha em lata – atum – anchovas
- Ricota – espinafre – escarola (verduras refogadas)
-
Tempurá de Camarão
- 12 camarões sem cabeça
- Verduras em folhas (o quanto desejar)
- 1 ovo
- água gelada
- 100 gramas de farinha para tempurá
- Farinha de trigo
- Oleo para fritar
- Molho do Tempurá (Ferver nessa proporção)
- 1 parte de shoyu e 1 de mirim para cada 3 partes de caldo
- nabo ralado
-
Chirashi Sushi
- 3/4 xícara de chá de arroz japonês cozido
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 1/2 xícara de chá de tofu
- 2 unidades de ervilha-torta cozida
- 1/4 unidade de cenoura cozida
- 1/2 unidade de pepino japonês
- 1/2 unidade de nori picado
- 100 gr de salmão cru
- 100 gr de lula cozida
- 2 unidades de kani
- 2 colheres de sopa de ovas de salmão
-
Yakissoba
- • 250g de macarrão para yakissoba
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 200g de peito de frango em cubos ou fatias finas
- • 200 g de carne bovina em cubos ou fatias finas
- • 400 g de verduras e legumes picados: acelga
- repolho
- couve flor
- brócolis
- broto de feijão
- cenoura
- pimentões e cebola - aproximadamente 6 a 7 xícaras (chá)
- • 100 g Cogumelos em Conserva Kenko fatiados
- • 300 ml de Molho Yakissoba Sakura
- • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
-
Pudim de legumes
- - 1 cebola grande;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 1/2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 2 colheres (das de sopa) de óleo;
- - 1 xícara (das de chá) de cenouras raladas;
- - 1 xícara (das de chá) de espinafre cozido no vapor e picado;
- - 1 xícara (das de chá) de brócolis cozido no vapor picadinho;
- - 1 lata de milho verde;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 3/4 de xícara (das de chá) de meu tempero favorito;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 5 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 5 ovos;
- - 3/4 xícara (das de chá) de queijo ralado.
-
Nabe teriyaki de Frango
- • 3 colheres (sopa) de manteiga
- • ½ kg de sobrecoxa ou peito de frango desossado e limpo
- • 2 colheres (chá) de açúcar
- • 3 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • Suco de 1 laranja
- • 3 colheres (sopa) de Sakura Premium ou Tradicional
- • 1 pitada de glutamato monossódico (opcional)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!