Nossas melhores receitas com verduras - 31 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sucos naturais de frutas e verduras, agrião com frango, arroz com rúcula, agrião com batata
Receitas e dicas em vídeo!
Video dica: um jeito prático de desfolhar a alface americana
Aprenda um jeito rápido e prático de desfolhar a alface americana e retirar o miolo dela!
Mais votadas: Verduras
Yakissoba
Por nayarasdearaujo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (cuidado para não cozinhar demais, a massa deve ficar...
- • 250g de macarrão para yakissoba
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 200g de peito de frango em cubos ou fatias finas
- • 200 g de carne bovina em cubos ou fatias finas
- • 400 g de verduras e legumes picados:
- •acelga
- •repolho
- •couve flor
- •brócolis
- •broto de feijão
- •cenoura
- •pimentões e cebola - aproximadamente 6 a 7 xícaras (chá)
- • 100 g Cogumelos em Conserva Kenko fatiados
- • 300 ml de Molho Yakissoba Sakura
- • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
25 sanduiches vegetarianos tão bons que você nem vai lembrar que carne existe!
Deliciosos sanduiches vegetarianos que de tão bons, você não vai lembrar que carne existe!
Envoltine de acelga
Por accesso1
É possível ter uma alimentação saudável e saborosa no verão, mesmo naqueles dias em que as altas temperaturas...
- - 1 cabeça de acelga
- - 2 cenouras
- - 2 pepinos
- - 300 g de coalhada seca
- - azeite a gosto
Dia Mundial sem Carne: comemore com 25 sanduiches vegetarianos
Hoje, dia 20 de Março, comemora-se o Dia Mundial sem Carne, que tal fazer parte desta comemoração e experimentar um de nossos 25 sanduíches vegetarianos?
Legumes gratinados
Por geisacarla
cozinha o chuchu, a batata e a cenoura em agua com sal, ate ficarem macios
- 500g de batata em rodelas
- 2 cenouras em cubinhos
- 1 chuchu em cubos
- sal a gosto
- 1 cx de creme de leite
- 3/4 xicara de maionese
- 1/2 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 1/2 xicara cha ervinha
- 1/2 xicara cha milho verde
- 1 xicara cha mussarela ralado
- 1/2 xicara cha parmessão ralado
Refogado de Ovo Mexido e Verduras
Por ManuGama
Corte tomate, pimentão, cebola, queijo, presunto bem picados
- 5 Ovos
- 300g Queijo Mussarela
- 200g Presunto
- 1 Tomate pequeno
- 1/2 Pimentão pequeno
- 1/2 Cebola pequena
- Orégano
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- Sal
Experimente a pizza vegetariana, que irá surpreendê-lo com seu sabor delicioso
Por que não experimentar uma pizza original, saborosa e leve, também adequada para vegetarianos?
Couve refogada
Por maridonici
. Lave muito bem a couve sob água corrente
- 200 g de couve-manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 50 g de bacon
- sal a gosto
Peixe recheado ao forno
Por gleyse
Gosto muito de peixe e sempre quis fazê-lo inteiro
- 1 peixe inteiro tratado com cerca de 1 a 1,5 Kg da sua preferência
- 1 tomates grande picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão pequeno picado
- 200 g de farinha de mandioca
- Sal grosso
- Limão
- Azeite
Mix de folhas refogadas
Por Anaknipp
Molho : Em uma tigela, misture o zeite com o gergilim e o fondor
- Molho
- meia xicara de chá de azeite
- meia colher de sopa de gergilim branco
- meia colher de sopa de fondor
- Refogado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 maço de espinafre sendo apenas as folhas
- meio maço de couve rasgada
- 1 pé de acelga rasgada
Minestrone
Por monicanevesmk
Coloque o feijão de molho numa tigela com água fria, de véspera
- 1/2 xícara (chá) de feijão branco
- 4 litros de caldo de carne caseiro
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 cebolas médias picadas
- 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado
- 2 batatas grandes cortadas em cubos
- 2 xícaras de repolho picadinho
- 1 xícara (chá) de macarrão tipo conchinha ou borboletinhas
- Raminhos de salsa
- 1 folha de louro
- Azeite para regar
Couve-flor refogada
Por Mestre-Cuquinha
Cortar a couve -flor em pequenas arvorezinhas (não muito maior que o tamanho de uma uva grande) e tome cuidado par...
- 1/2 (meia) cabeça grande de couve flor
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal marinho a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 punhado de cebolinha verde picada
- Raspas de 1 limão siciliano
- Queijo Parmesão ralado
- Sal marinho em flocos
Sukiyaki Japonês
Por Amir
Sukiyaki japonês ótimo prato para sair da rotina sem gastar comendo fora
- Molho:
- 1/2 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
- Carne:
- 500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
- 1 gengibre ralado
- 1/2 cebola ralada
- 5 colheres de shoyu
- Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
- Acelga fatiada em tiras a gosto
- Cogumelo shitake ou champignon a gosto
- Pimentão verde, amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
- Cenoura cortada em tiras a gosto
- Couve-flor a gosto
- Brócolis a gosto
- Espinafre em tiras
- Alho poró em rodelas
- Cebola em cubos
- Opcional:
- 250 g de tofu cortado em cubos
- Macarrão de udon a gosto
- Cogumelos.
Nossas receitas de verduras
sopa tailandesa verduras Mais receitas de Verduras
-
Champon
- 100 g de macarrão tipo lámen
- 40 g de peito de frango picado
- 4 camarões médios descascados
- 4 mariscos/mexilhões
- 4 anéis de lula
- Verduras em pedaços: brócolis, couve-flor, moyashi (broto de feijão), vagem, cenoura, acelga, repolho
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 pitada de Ajinomoto
- 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- sal, se quiser, a gosto
- Para enfeitar, fatias de kamaboko, kani cortado ao meio e cebolinha picada
-
Salpicão
- 1 bandeja de filé de frango
- 1/2 dente de alho
- cebola picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de batata palha
- 1 pote de azeitona
- 4 batatas iglesas
- 2 cenouras
- 1 1/2 de maionese
- uvas passas
- sal a gosto
-
Tempurá de Camarão
- 12 camarões sem cabeça
- Verduras em folhas (o quanto desejar)
- 1 ovo
- água gelada
- 100 gramas de farinha para tempurá
- Farinha de trigo
- Oleo para fritar
- Molho do Tempurá (Ferver nessa proporção)
- 1 parte de shoyu e 1 de mirim para cada 3 partes de caldo
- nabo ralado
-
Yakissoba
- • 250g de macarrão para yakissoba
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 200g de peito de frango em cubos ou fatias finas
- • 200 g de carne bovina em cubos ou fatias finas
- • 400 g de verduras e legumes picados: acelga, repolho, couve flor, brócolis, broto de feijão, cenoura, pimentões e cebola - aproximadamente 6 a 7 xícaras (chá)
- • 100 g Cogumelos em Conserva Kenko fatiados
- • 300 ml de Molho Yakissoba Sakura
- • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
-
YAKISSOBA
- 1 pacote (500g) de macarrão para yakissoba
- 250g de filé de frango em tiras
- 250g de filé mignon em tiras
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola cortada em pétalas
- ½ pimentão vermelho cortado em tiras
- ½ pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cenoura cortada em tiras ou rodelas
- 1 maço de brócolis, em buquês
- ½ couve-flor pequena, em buquês
- 5 folhas de repolho picadas grosseiramente
- 5 folhas de acelga picadas em cubos
- Óleo de soja
- Para o molho
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de molho pronto para yakissoba
- 1 e ½ xícara (chá) de shoyu
- 3 xícaras (chá) de água
-
Nabe teriyaki de Frango
- • 3 colheres (sopa) de manteiga
- • ½ kg de sobrecoxa ou peito de frango desossado e limpo
- • 2 colheres (chá) de açúcar
- • 3 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • Suco de 1 laranja
- • 3 colheres (sopa) de Sakura Premium ou Tradicional
- • 1 pitada de glutamato monossódico (opcional)
-
Pudim de legumes
- - 1 cebola grande;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 1/2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 2 colheres (das de sopa) de óleo;
- - 1 xícara (das de chá) de cenouras raladas;
- - 1 xícara (das de chá) de espinafre cozido no vapor e picado;
- - 1 xícara (das de chá) de brócolis cozido no vapor picadinho;
- - 1 lata de milho verde;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 3/4 de xícara (das de chá) de meu tempero favorito;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 5 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 5 ovos;
- - 3/4 xícara (das de chá) de queijo ralado.
-
Scaccia da Família Penna
- Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara de água morna
- 1 tablete de fermento biológico
- Molho
- 4 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada bem miúda
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- Manjericão e orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Recheio
- 200 gr de presunto
- 200 gr de mussarela
- Sardinha em lata – atum – anchovas
- Ricota – espinafre – escarola (verduras refogadas)
-
Torta de verduras grelhadas
- Ingredientes:
- 250 gr de massa brisée (compre pronta ou veja receita aqui)
- Ingredientes para o recheio:
- 300 gr de batata descascada e cortada em cubos
- 300 gr de batata-doce, descascadas e cortada em cubos
- 300 gr de abóbora, descascada e cortada em cubos
- 4 cogumelos champignon (275 g), cortados em quatro
- 1 pimentão vermelho picado (não usei)
- 2 abobrinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres (sopa) de alecrim triturado
- 300 gr de ricota
- 75 gr de queijo cheddar ralado (usei queijo emmental)
- 50 gr de queijo parmesão ralado
-
Gororoba de batata
- 5 batatas grandes e cozida;
- 600ml de água;
- 1 tomate picada;
- 1 cebola ralada;
- 1 cheiro verde ou salsa picada;
- sal
- 300g de queijo mussarela
- 3 colheres de sopa cheia de manteiga
-
Milho frito
- 2 á 3 espigas de milhos (ou quantos você desejar)
- 1 xícara de óleo
- sal a gosto
-
Torta de Frango com batatas
- 4 Ovos
- 2 Copos de trigo
- 2 Copos de leite
- 1/2 Copo de óleo
- 100 Gramas de margarina
- 3 Colheres de queijo ralado
- 2 Colheres de chá de royal
- 1 Frango pequeno ou sobras
- 3 Batatas cozidas e picadas
- 1 Colher de margarina
- Verduras
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!