Receitas que levam alga Nori - 31 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: alga marinha, temaki com salmão, hot Philadelphia, molho de misso caseiro
Receitas e dicas em vídeo!
Batata doce recheada, uma receita de dar água na boca!
Batata doce, além de saudável, é uma delicia e nesta versão recheada, a gente garante que você vai se apaixonar!
Mais votadas: Alga Nori
Hot Roll
Por Carina Alfieri Silva
Modo de preparo do arroz para sushi: 1
- Ingredientes para o arroz para sushi:
- • 1 xícara (chá) de arroz
- • 1 xícara (chá) de água
- Tempero:
- • ¼ xícara (chá) de Tempero para Sushi Kenko
- • ¼ xícara (chá) de açúcar
- • 1 colher (chá) de sal
- Ingredientes para o hot roll:
- • 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
- • 40 g de arroz para sushi
- • 50 g de salmão cortados em tiras finas
- • 1 kani
- • cream cheese a gosto
- • cebolinha a gosto
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- • 1 ovo
- • 1 xícara (chá) de água
- • Farinha panko
- • Óleo para fritar
- • Molho Tarê Sakura
Top 10 dos mangas de culinária
Por Bérengère
Pequena seleção de 10 mangás culinários para você, que curte o Japão, os mangás e a cozinha, se deliciar!
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Hot Roll
Por nayarasdearaujo
Receita do arroz para sushi já ensinada anteriormente
- 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
- 40 g de arroz para sushi
- 50 g de salmão cortados em tiras finas
- 1 kani
- cream cheese a gosto
- cebolinha a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de água
- Farinha panko
- Óleo para fritar
- Molho Tarê Sakura
Rolinho Primavera sem fritura: impossível não se apaixonar por esta receita!
Sabe aqueles deliciosos rolinhos primavera que a gente adora nos restaurantes orientais?! Fizemos um passo a passo especialmente pra você poder fazer em casa!
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Hot Roll
Por diegomonezzi
Modo de preparo do arroz para sushi: 1
- Ingredientes para o arroz para sushi:
- • 1 xícara (chá) de arroz
- • 1 xícara (chá) de água
- Tempero:
- • ¼ xícara (chá) de Tempero para Sushi Kenko
- • ¼ xícara (chá) de açúcar
- • 1 colher (chá) de sal
- Ingredientes para o hot roll:
- • 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
- • 40 g de arroz para sushi
- • 50 g de salmão cortados em tiras finas
- • 1 kani
- • cream cheese a gosto
- • cebolinha a gosto
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- • 1 ovo
- • 1 xícara (chá) de água
- • Farinha panko
- • Óleo para fritar
- • Molho Tarê Sakura
Okonomiyaki 2
Por diegomonezzi
1. Em um recipiente misture a farinha trigo, o fermento em pó e o caldo de peixe, acrescente os ovos e o cará ral...
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- • 1 colher (café) de fermento em pó
- • ½ xícara (chá) de caldo de peixe em pó
- • 2 ovos
- • 1 colher (sopa) de cará ralado
- • 3 camarões limpos, cozidos e picados
- • 1 tentáculo de polvo cozido e picado
- • 1 colher (sopa) de camarão seco moído
- • Gengibre em Conserva Kenko a gosto
- • 2 folhas de repolho cortadas em quadrados
- • 10 talos cebolinha picada
- • 4 shitakes fatiados
- • 1 colher (sobremesa) de óleo
- • 5 fatias de bacon
- • 2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura
- • 1 colher (sopa) de Molho Barbecue Kenko
- • 1 colher (sopa) de Molho Teriyaki Sakura
- • Maionese a gosto
- • Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto
- • Katsuobushi (flocos de peixe seco) a gosto
Escola da China produz alimentos em uma enorme horta no telhado do seu prédio!
Além de produzir alimentos frescos e orgânicos para os alunos, essa cobertura verde gigante no telhado do prédio é capaz de reduzir em 10ºC a temperatura das salas abaixo.
Sushis
Por diegomonezzi
São 23 tipos de sushi classificados por teor calórico para você escolher e se deliciar!
- arroz de sushi
- nori (alga para enrolar sushi)
- os recheios necessários
Gunkan maki
Por diegomonezzi
Prepare o arroz para sushi
- Arroz de sushi - 500 g
- Maionese - 30 g
- Wasabi - 1 colher
- Algas nori - 1
- Pepinos japoneses - 1
- Ovos de codorna - 6
- Ovas de salmão - 100 g
Hot Philadelphia
Por diegomonezzi
Deixe o arroz de molho por 30 minutos, então lave bem até a água ficar cristalina
- Arroz:
- 2 xícaras de arroz para Sushi
- 3,5 xícaras de água
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Massa:
- 1 xícara de cerveja
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- Recheio:
- 400 g de de salmão
- 200 g de cream cheese
- Nori para enrolar.
Temaki de Salmão
Por diegomonezzi
Prepare os ingredientes em filetes, rodelas ou picados
- Filetes de atum fresco / salmão fresco / pepino tipo “japonês” / cenoura / abacate / omelete
- Camarões grandes
- Rodelas de cebola
- Kani Kama
- Cebolinha picada
- Folhas de alface
Uramaki
Por diegomonezzi
1. Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), passe um filme plástico aderente
- ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- Kani em tiras
- Pepino sem sementes em tiras
- Manga em tiras
- Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko à gosto
- Gengibre em Conserva Kenko
- Sakura Premium à gosto
Sushi de Tofu
Por diegomonezzi
1. Corte o tofu em tiras retangulares, com 4 cm de comprimento, 1,5 cm de largura e 0,5 cm de espessura
- 80g de tofu
- 100g de arroz para sushi
- 4 tirinhas de nori
- 5g de geléia de pimenta
- 5g de caviar ou de ovas de salmão ou de peixe-voador
- cebolinha
- gengibre
- broto de alfafa
- shoyu
Nossas receitas de alga Nori
alga Kombu 
alga Wakame Mais receitas de Alga Nori
-
Sushi Camatum
- 3 colheres de sopa de gergelim branco
- 4 camarões grandes limpos
- 2 xícaras de chá de água
- 4 tiras de atum fresco
- 4 folhas de cerca de 20 cm de nori tostado (alga japonesa para sushi)
- 4 xícaras de chá de arroz para sushi
- 4 tiras de manga
- 4 tiras de pepino tipo japonês
- 1 colher de sopa de wasabi ralado ou em pó
-
Nori Soba
- 400g de macarrão japonês
- 4 xícaras de chá de Dashi
- 4 colheres de sopa de Shoyu
- 2 colheres de sopa de Mirin
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 talos de alho-poró
- 1 folha de Nori tostado
- 1 colher de sopa de Wasabi
-
Temaki de Salmão com Cebolinha
- Ingredientes para o arroz para sushi:
- • 1 copo de arroz tipo japonês
- • 1 copo de água filtrada
- • 2 ½ colher (sopa) de Vinagre de Kenko
- • 1 ½ colher (café) de sake seco
- • 1 ½ colher (chá) de açúcar
- • 1 pitada de sal
- • 1 pitada de glutamato monossódico
- • 1 tira de kombu seco de aproximadamente 1cm de largura
- Ingredientes para o temaki:
- • 160 g de salmão fresco
- • 4 ramas de cebolinha verde
- • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
- • 2 folhas de Yaki Sushi Nori Kenko cortadas ao meio
- • 160 g de arroz para sushi
- • Sakura Premium a gosto
- • Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko a gosto
-
Sakura Oniguiri
- 1) MOLHO PARA O ARROZ
- 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
- 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
- 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
- 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
- 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
- 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
- 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
- 2) ONIGUIRI
- 2 (duas) xícaras de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
- 40 (quarenta) gramas de Gengibre Vermelho Picado. ( -AkaShouGa)
- Nori. ( - NoRi)
-
Makizushi
- 2 folhas de alga nori;
- 4 xícaras de arroz japonês cozido somente em água;
- 2 colheres de sopa de su (vinagre de arroz);
- 2 colheres de sopa de saquê;
- 1/2 lata de atum sólido ou 1 lata de polvo em conserva;
- salsa e cebolinhas picadas (ou nira);
- 2 colheres de sopa de gergelim branco;
- 2 colheres de sopa de gergelim preto;
- sal.
-
Nigirimeshi de Okinawa
- • 3 xícaras (chá) de água
- • 2 xícaras (chá) de arroz tipo japonês (cateto) higienizado
- • 1 colher (sopa) de óleo
- • 200 g de carne de porco
- • 2 ½ colheres (sopa) de Missô Shiro
- • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
-
Sushi
- 2 folhas de nori (alga marinha para sushi)
- 2 xícaras de arroz para sushi
- 4 colheres sopa de vinagre de arroz
- 1 colheres sopa de açúcar
- 1 colher de saquê culinário
- 200 g de salmão fresco sem pele
- 3 colheres sopa de cream cheese
- 3 colheres sopa de maionese
- 4 colheres sopa de cebolinha picada
- Molho shoyu para servir
-
Tobiko sushi (Sushi de Ova de...
- 1) MOLHO PARA O ARROZ
- 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
- 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
- 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
- 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
- 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
- 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
- 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
- 2) TOBIKO
- 100 (cem) gramas de Tobiko. ( - TobiKo)
- 5 (cinco) folhas de Nori. ( - NoRi)
- 2 (dois) copos de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
-
Oniguirizushi / Oniguiri / Sushi ...
- 1) MOLHO PARA O ARROZ
- 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
- 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
- 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
- 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
- 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
- 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
- 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
- 2) ONIGUIRIZUSHI
- 2 (duas) xícaras de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
- 200 (duzentas) gramas de Salmão. ( -Shake)
- Nori. ( - NoRi)
-
Sushi da Mamãe
- Para o arroz
- 3 xícaras de chá de arroz japonês ou arroz comum só que mais molinho
- Alga
- ½ xícara de chá de vinagre de arroz
- 1 colher de sal
- 1 colher de açucar
- o quanto bastar de água
- Só cozinhar bem e reserve
- Recheio
- Pepinos
- Tofu
- Peixes
- Ovos
- Pimentão
-
Sousu Yakissoba
- • 3 colheres (sopa) de óleo
- • 100 g de carne bovina fatiada (contra filé)
- • 1/4 cenoura fatiada
- • 5 ervilhas torta fatiadas
- • 4 shitakes fatiados
- • 1 punhado moyashi (broto de feijão)
- • 2 folhas repolho picadas
- • 120 g macarrão para yakissoba cozido e levemente frito (com um pouco de óleo em uma frigideira)
- • 2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura
- • 1 colher (sopa) de Sakura tradicional
- • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 3 colheres (sopa) de Ketchup Kenko
- • 1 colher (sopa) de Molho Yakissoba Sakura
- • Gengibre em Conserva Kenko picado a gosto
- • Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto
-
Hossomaki
- • ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- • 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- • ½ a 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- • Kani, pepino ou salmão em tiras
- • Nabo ralado
- • Gengibre em Conserva Kenko
- • Sakura Premium à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!