Canjiquinha com costelinha
Por Sâmara Martins
1 Foto
Ingredientes:
- ½ Kg de canjiquinha
- Cebolinha a gosto
- Salsa a gosto
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho
- 3 Colheres de sopa de óleo
- 1 k de costelinha de porco frita
- 1l de caldo de legumes ou galinha
- 200 g de linguiça calabresa
- 200 g Bacon
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Para preparar a canjiquinha é muito simples. Deixe a canjiquinha de molho por aproximadamente 2
horas antes de ser levada ao fogo.
Em seguida em uma panela a parte aqueça o óleo, acrescente o a cebola, o alho até dourar, coloque a linguiça calabresa e o bacon.
Adicione a caldo de legumes e canjiquinha logo em seguida e deixe cozinhar em fogo baixo aos poucos adicione água se necessário.
Quando a mistura estiver bem encorpada coloque a costelinha de porco frita e deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva.
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