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Canjiquinha com costelinha

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Ingredientes:

  • ½ Kg de canjiquinha
  • Cebolinha a gosto
  • Salsa a gosto
  • 1 Cebola picada
  • 4 Dentes de alho
  • 3 Colheres de sopa de óleo
  • 1 k de costelinha de porco frita
  • 1l de caldo de legumes ou galinha
  • 200 g de linguiça calabresa
  • 200 g Bacon

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Para preparar a canjiquinha é muito simples. Deixe a canjiquinha de molho por aproximadamente 2
horas antes de ser levada ao fogo.

Em seguida em uma panela a parte aqueça o óleo, acrescente o a cebola, o alho até dourar, coloque a linguiça calabresa e o bacon.

Adicione a caldo de legumes e canjiquinha logo em seguida e deixe cozinhar em fogo baixo aos poucos adicione água se necessário.

Quando a mistura estiver bem encorpada coloque a costelinha de porco frita e deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva.

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