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Costelinha suína com arroz

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Costelinha suína com arroz 0 Foto

Ingredientes:

  • 1 kg de costelinha de porco picadas em pedaços pequenos.
  • 200 g de bacon picados
  • 2 copos de arroz lavados
  • Dente de alho
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 tomates maduros picados
  • Cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de oleo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 copo de agua para fritura e 5 pro arroz.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Frite a costelinha de porco em uma panela bem quente e com pouco oleo, jogue o bacon e frite junto ate a costelinha começar a dourar sempre acrescentando um pouco de agua.

Etapa 2

Depois que a carne estiver quase pronta tire o excesso de oleo, junte os legumes menos o tomate e dê uma leve fritada, acrescente o arroz e quando estiver com a agua quase fervendo, acrescente os tomates picados o caldo de carne, e a costelinha, misture td e deixe secar a agua do arroz.

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