Costelinha suína com arroz
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Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco picadas em pedaços pequenos.
- 200 g de bacon picados
- 2 copos de arroz lavados
- Dente de alho
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates maduros picados
- Cheiro verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de oleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de agua para fritura e 5 pro arroz.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Frite a costelinha de porco em uma panela bem quente e com pouco oleo, jogue o bacon e frite junto ate a costelinha começar a dourar sempre acrescentando um pouco de agua.
Etapa 2
Depois que a carne estiver quase pronta tire o excesso de oleo, junte os legumes menos o tomate e dê uma leve fritada, acrescente o arroz e quando estiver com a agua quase fervendo, acrescente os tomates picados o caldo de carne, e a costelinha, misture td e deixe secar a agua do arroz.
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