Donuts
Por nhschiavo
Ingredientes:
- Massa:
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - ½ xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
- - 2 ovos
- - ½ xícara (chá) de leite
- - 1 pitada de noz moscada
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - Óleo
- o suficiente para fritar
- Cobertura:
- - ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- - Suco de ½ limão
- Outras opções:
- - ½ xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
- - ½ xícara (chá) de chocolate branco derretido
- - ½ xícara (chá) de chocolate granulado
- - 1 xícara (chá) de doce de leite
Detalhes
Complexidade: Difícil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Em uma tigela, misture bem o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite a noz moscada.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó, mexendo sempre, até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos. Se for necessário acrescente mais farinha de trigo.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa deixando-a com espessura de
aproximadamente 1 cm.
- Com o auxílio de dois cortadores, sendo um maior que o outro, corte a massa formando uma rosca. Faça o mesmo com o restante da massa.
- Frite no óleo moderado até que fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente e reserve.
- Prepare a cobertura. Misture bem em uma tigela o açúcar de confeiteiro e o suco de limão.
- Cubra os donuts com essa cobertura ou escolha outra de sua preferência.
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