Misture todos os ingredientes na batedeira
Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
Deixe fermentar por 40 minutos
Porcione e deixe redondo
Corte o centro com um vazador pequeno
Cubra e deixe crescer
Derreta o chocolate e reserve
Aqueça o óleo e frite por imersão
Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável
Macios, fofinhos e super saborosos, você não pode perder esta receita de COOKIES DE ABÓBORA com GOTAS DE CHOCOLATE! Uma receita original onde a abóbora traz uma textura e doçura incomparável aos biscoitos...
Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min
750 grammes
COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
350g de farinha de trigo
150g de purê de abóbora
200g de açúcar demerara
350g de manteiga amolecida
150g de gotas de chocolate
1 ovo
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de sopa de bicarbonato
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Canela
MODO DE PREPARO:
PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.
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