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Maminha na cebola

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Aprenda a fazer uma deliciosa maminha com cebola na panela de pressão.

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Ingredientes

  • Maminha: 2 kg
  • Cebolas: 8 unidades
  • Caldos de carne: 2 tabletes
  • Para o creme de milho:
  • Manteiga: 1 colher (sopa)
  • Farinha de trigo: 2 colheres (sopa)
  • Leite: ½ litro
  • Milho verde: 200 g
  • Sal e pimenta: a gosto
  • Noz-moscada: a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela de pressão, coloque a metade das cebolas cortadas em rodelas.

Etapa 2

Em seguida, disponha a maminha sobre as cebolas.

Etapa 3

Acrescente os tabletes de caldo de carne esmagados.

Etapa 4

Adicione o restante das cebolas em rodelas, tampe a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos.

Etapa 5

Para fazer o creme de milho, derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha. Depois, misture para se agregarem.

Etapa 6

Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo. Adicione noz-moscada, sal, pimenta e o milho verde. Abaixe o fogo e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos.

Etapa 7

Por fim, fatie a maminha e sirva com o molho de cebolas e o creme de milho.

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