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Gisavasfi

Granola salgada

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Ingredientes

  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de amêndoas;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de castanhas do Pará;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de tâmaras fatiadas;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de nozes;
  • - 1 1/4 xícaras (das de chá) de amendoim torrado;
  • - 1 xícara (das de chá) de flocos de milho sem açúcar;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de flocos de arroz;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de milho em flocos;
  • - 1 xícara (das de chá) de batata palha;
  • - 1 colher (das de sopa) de semente de mostarda;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas brancas;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas pretas;
  • - 1/2 colher (das de chá) de pimenta caiena;
  • - 1 1/4 xícaras (das de chá) de damascos turcos picados;
  • - 1 colher (das de sopa) de curry;
  • - 1 colher (das de sopa) de oleo de milho;
  • - sal a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Fatie as amendoas e as castanhas do Pará em lâminas.
Torre-as com os amendoins, em uma frigideira.
Acrescente a farinha de milho em flocos e o oleo e mexa mais um pouco.
Acrescente os flocos de milho e de arroz.
Por fim, acrescente as frutas, os temperos e a batata palha. Salgue a gosto
Deixe esfriar e guarde em pote bem fechado.

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Ingredientes:

  • 30 g de óleo
  • 60 g de mel
  • 4 grandes pitadas de sal
  • 350 g de flocos de aveia
  • 175 g de amêndoas
  • 125 g de cranberries ou passas 
  • 1 clara de ovo grande
  • 75 g de sementes de moranga / abóbora (opcional)

 

Agora, é só seguir o vídeo ou, se preferir, confira nossa receita passo a passo de granola caseira!

 

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