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Bolo integral de maçã e banana

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Ingredientes:

  • - 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (pode ser coco extra virgem , canola ou outro)
  • - 3 ovos
  • - 1 xícaras (chá) de farinha integral
  • - 1 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • - 1/2 xícara (chá) de sucralose granular para forno e fogão ou 1/2 xic de chá de açúcar mascavo
  • - 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • - 3 maçãs com casca cortadas em cubos
  • - 3 bananas nanicas fatiadas
  • - 1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional) ou 1 xícara de ameixa seca (opcional)
  • - Canela para polvilhar .

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes à mão ou na batedeira, deixando as frutas e castanhas por último.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por mais ou menos 40 minutos.

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