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Batata assada ao creme de milho

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Ingredientes

  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 1 lata de leite
  • 1/2 cebola pequena
  • picadinha
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • Sal
  • pimenta e salsa a gosto
  • 4 batatas grandes ou médias

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador metade da lata de milho, o leite e a farinha de trigo. Reserve.

Etapa 2

Numa panela, aquecer a margarina ou manteiga e fritar a cebola. Juntar o milho restante, mexer bem. Acrescente o creme reservado e vá mexendo até engrossar. Coloque os temperos e reserve.

Etapa 3

Lave bem e cozinhe as batatas com a casca até ficarem macias, mas sem desmanchar. Corte no meio e cave cada batata, retirando um pouco do miolo. Polvilhe sal e coloque creme de milho na parte onde foi cavada. Leve ao forno até aquecer bem. Sirva imediatamente.

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Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!

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