Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mousse de Queijo e Goiaba

Por

Mousse feito com queijo e coberto com calda de goiaba.

Avalie esta receita 2.4/5 (305 Votos)

Ingredientes

  • 250 g de queijo minas curado cortado em cubos
  • 250 ml de leite
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 200 ml de creme de leite fresco batido
  • 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água
  • 3 claras em neve
  • Para a calda de goiaba:
  • 3 goiabas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Mousse de Queijo e Goiaba - Etapa 1

No liquidificador, bata 250 g de queijo minas curado cortado em cubos, 250 ml de leite, 1 copo
de iogurte natural e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Transfira para um recipiente, junte 200 ml de creme de leite fresco batido e a gelatina (já
dissolvida em 5 colheres (sopa) de água).
Acrescente 3 claras em neve misturando delicadamente.
Numa forma de vidro para pudim, untada com óleo, despeje a mistura.
Cubra com papel-filme ou saco plástico e leve para a geladeira por cerca de 2 h.
Desenforme e sirva com calda quente de goiaba.

Etapa 2

Mousse de Queijo e Goiaba - Etapa 2

Para a calda de goiaba:

Numa panela em fogo médio, coloque 3 goiabas descascadas e cortadas em cubos, 1 xícara
(chá) de água, 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de vinho branco.
Deixe cozinhando por mais ou menos 20 min até que a goiaba esteja cozida.
Transfira para um liquidificador e bata por mais ou menos 3 min.
Passe pela peneira.

Etapa 3

Mousse de Queijo e Goiaba - Etapa 3

Sirva quente.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Deliciosas PANCAKES estilo RABANADA, já conhece a receita?

Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada de nutella e chocolate tipo pancake!

receita de rabanadas de nutella tipo pancake

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

Comentar essa receita

Mousse Romeu e Julieta Mousse de gorgonzola