Bobó de camarão tradicional da Bahia 

Ingredientes:

• Massa
• - 1/2 xícara (das de chá) de azeite de oliva;
• - 1 kg de aipim ralado fino;
• - 4 cebolas grandas raladas;
• - 1 pimentão verde ou vermelho picado bem pequenininho;
• - 4 tomates pelados picados;
• - 5 galhos de coentro;
• - 4 xícaras (das de chá) de leite de coco.
• Refogado de camarão
• - 1/2 xícaras (das de chá) de azeite de oliva;
• - 1 1/2 kg de camarão sem casca;
• - 1 dente de alho picado;
• - suco de 1 limão;
• - 6 tomates pelados picados;
• - 6 galhos de coentro;
• - 5 xícaras (das de chá) de leite de coco grosso;
• - 1 colher (das de sopa) de azeite de dendê;
• - sal a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado