Nossas melhores receitas com azeite de dendê - 59 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: frango com azeite de dendê, arroz com azeite de dendê, camarão com azeite de dendê, receita de acaraje, moqueca de peixe tilápia, comida típica do nordeste
Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
Mais votadas: Azeite de dendê
Casquinha de atum claro Gomes da Costa com requeijão cremoso
ProveReceita TOPPor Gomes da Costa, Gomes da Costa
Aqueça o dendê e o azeite e refogue a cebola
- 2 latas de Atum claro ao natural Gomes da Costa
- 75 g de requeijão cremoso
- 20 g de farinha de rosca
- ½ cebola roxa picada
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- ½ pimenta dedo de moça picada sem sementes
- 1 colher (sopa) de leite de coco
- 50 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de queijo do reino ralado
- Farinha de rosca para gratinar
- Sal e pimenta do reino a gosto
MOQUECA baiana, este prato brasileiro super fácil de preparar e incrivelmente saboroso!
A moqueca é um prato tipicamente brasileiro, é saborosíssimo e recebe versões diferentes na Bahia e no Espírito Santo. A baiana leva pimentões, leite de coco e azeite de dendê, enquanto a capixaba tem seu colorido feito pelo urucum e não leva nem pimentões, leite e coco e dendê.
Siri Fingido
Por robsonrrn
No lugar do siri, receita leva repolho
- 2 repolhos cortados em tiras bem finas
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho, meio pimentão amarelo e meio pimentão verde
- 1 punhado de coentro
- 1 punhado de salsa
- 1 punhado de cebolinha
- Azeite de dendê a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de camarão seco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 litro de leite coco
- 4 claras em neve
Moqueca baiana, este prato brasileiro típico e delicioso, com seu sabor tropical inigualável
Moqueca Rapida e facil fazer, para toda ocasião Almoço, Jantar , recepção de convidados. esperimente e deixe seu comentario.
MOQUECA RÁPIDA DE FRANGO
Por Leila Diana Alves Pereira
Em uma panela, aqueça o óleo e doure bem os pedaços de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 frango cortado em pedaços
- 1 colher (sopa) de óleo de dendê
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em quatro
- Sal e pimenta a gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Salsa picada a gosto
Moqueca de peixe com camarão e azeite de dendê
Por alinemp395
Tempere o peixe e o camarão com sal, limão, pimenta-do-reino e reserve
- . 400 g de peixe (da sua preferência) em postas
- . 1 pimentão em tiras
- . 1 cebola grande picada
- . 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- . 1 colher (sopa) rasa de pó de urucum
- . 400 g de camarão descascado
- . 200 ml de leite de coco
- . 50 ml de azeite-de-dendê
- . 1 cabeça de alho amassado
- . 3 colheres (sopa) cheias de azeite
- . Sal, coentro e pimenta-do-reino a gosto
- . 1 limão
10 ideias de receitas para usar seus limões
Por Elena Salvadore
Seleção de receitas para usar e abusar dos limões, uma fruta saudável e deliciosa!
Casquinha de siri
Por feferenno
Em uma panela, refogue a cebola com o azeite e o colorau
- ½ xícara de azeite
- ½ colher de sopa de colorau
- 1 xícara de cebola fatiada
- 2 xícaras de carne de siri desfiada
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de leite de coco
- ½ envelope de caldo de peixe
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- pimentinha vermelha
- Cobertura
- ½ xícara de farinha de mandioca ou rosca
- ½ xícara de parmesão
- 2 colheres de sopa de dendê
Bobó de frango
Por Erikabdc
doure com o azeite de dendê os alhos, cebola, tomate e os frangos
- 1kl filé de frango cortado em cubos pequenos e grandes
- 1kl de aipim cozido e ralado (processado)
- 1 litro de leite
- 1 vidro peq de leite de coco
- 3 tomates cortados em cubinhos peq sem casca
- +- 6 alhos
- azeite de dendê para dourar
- cebola (opcional)
- sal
Bobó de camarão tradicional
Por man
Limpar os camarões e fazer um caldo com as cascas, cabeças e água
- 450 g de camarão rosa 25/1
- 800 g de mandioca, descascada, cortada em toletes e retirado o fio central
- 50 g de pimentão vermelho
- 50 g de pimentão verde
- 80 g de tomate débora
- 70 g de cebola pera
- 06 dentes de alho roxo
- 90 g de azeite de dendê
- 50 ml de azeite de oliva
- 150 ml de leite de coco
- pimenta de cheiro picada a gosto
- sal refinado a gosto
- 1 ½ litro de água
- Coentro fresco a gosto
bobó vegetariano
Por Suzana Lima de Araujo
Num liquidificador bata o aipim cozido e caldo de legumes
- 1 kg de aipim cozido até ficar bem macio
- 1 litro de caldo de legumes (2 tabletes em 1 litro de água)
- ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 pimentas de cheiro picadas (opcional)
- 1 pimenta dedo de moça picada (opcional)
- 2 cenouras cortadas em cubos e pré-cozidas (ferva por 3 minutos)
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
- 3 tomates sem sementes picados em cubos
- 100 g de vagem macarrão pré-cozida (ferva por 3 minutos)
- 200 g de mini-milho em conserva cortados em 2 partes
- 300 g de palmitos cortados em 3 partes
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço
- 100 g de ervilhas (fresca ou congelada - em lata não serve)
- 200 g de castanhas de caju (inteiras - não pique)
- 1 garrafinha de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 envelopinhos de sazon da embalagem VERDE ESCURO (de outra cor não serve)
- sal a gosto
- cheiro verde picado a gosto
- 200g de catupiry (opcional)
Vatapá de Camarão, Frango ou Peixe
Por GUIDA
Passe no liquidificador, o pão amolecido no leite, com pouco de coloral
- Pão
- Leite
- Azeite
- Cebola
- Tomate
- Cheiro verde
- Pimentão
- Molho de pimenta
- Azeite de dendê
- Um coco
Bobó de Frango
Por Karina Rodrigues
Temperar o frango com o suco de limão Dourar o frango, a cebola e o alho no azeite de dendê e no azeite comu
- 1/2 kg de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate bem maduro picado
- 250 g de mandioca cozida
- 1 xícara de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Nossas receitas de azeite de dendê
Mais receitas de Azeite de dendê
-
Lasanha de abóbora com camarão
- 400 g de massa pré-cozida para lasanha
- 800 g de abóbora cabocha
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 5 colheres de sopa de azeite
- 500 ml de leite
- 450 g de queijo catupiry
- 1,5 kg de camarão médio fresco
- Quiejo mussarela o quanto baste
- Limão
- 5 colheres de sopa de azeite de dendê
- 200 ml de leite de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão ralado a gosto para finalizar a montagem
-
Peixe com creme de leite e Camarão
- 2 kg de anchova limpa e cortada em postas
- Sal, alho, suco de limão
- Molho de pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Óleo para fritar e trigo para empanar
- 1 colher (sobremesa) de curry
- 1 cebola, 2 tomate, ½ pimentão e coentro
- 500 g de camarão limpo sem casca
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Ovos de codorna e azeitonas preta ou verde
-
Xinxim de Galinha
- 2 kg de frango cortado pelas juntas
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju moída
- 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
- 02 colheres (sopa) de suco de limão
- 01 colher (sopa) de gengibre ralado
- 01 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 250 g camarão seco, descascado e moído
- 04 dentes de alho amassados
- 1/2 maço de coentro picado
- 02 cebolas grandes picadas
- 01 xícara (chá) de leite de coco
- Sal a gosto
-
Acarajé
- 1/2 kg de feijão fradinho cru
- 1/2 kg de cebola
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- 500 ml de óleo de milho (ou soja mesmo)
- 500 ml de azeite de dendê
- Recheio do acarajé
- 3 xícaras de chá de vatapá
- 150 g de camarão seco
-
Vatapá
- 3 pães secos grandes
- 2 cebolas picadas
- Cheiro verde picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 e meio a 2 litros de leite bem quente
- 1 vidro de leite de coco
- 30 ml azeite de dendê
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de caldo do cozimento do frango
-
CuquinhaSugere ***** Casquinha de siri
- - 500 gramas de carne de siri
- - 1 cebola processada
- - 2 colheres de azeite
- - 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- - 1 colher rasa (chá) de gengibre ralado
- - 1 pimentão vermelho processado
- - sal e pimenta malagueta a gosto
- - 1/2 xicará (chá) de farinha de trigo tradicional
- - 3 colheres (sopa) de manteiga
- - 200 ml de leite de coco
- - salsa e coentro picados
- - 2 colheres rasas (sopa) de azeite de dendê
- - farinha rosca para gratinar
- - queijo parmesão ralado a gosto
-
Vatapá
- 1/2 kg de camarão descascado e lavado, limpo, sem cabeça e rabo
- 2 cebolas médias
- 2 tomates
- 1 leite de coco
- 1 (xicara de chá) azeite de dendê
- Cheiro verde picado
- 10 pães amanhecidos
- 2 pimentas cheirosas
- Sal e pimenta (malagueta ) a gosto e 1/2 colher de gengibre ralado
-
ProveReceita TOP Bobó de camarão delicioso
- 1 1/2kg de camarões frescos
- 1kg de mandioca
- 2 vidros (pequenos) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 3 cebolas
- 1 dente de alho
- 8 tomates
- 1 pimentão
- 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinhas picadas
- 2 molhos de coentro picado
- 1 folha de louro
- Sal, suco de limão e pimenta do reino
-
Vatapá da minha mãe
- 1 quilo de camarão fresco descascado
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de azeite de dendê
- 1/2 xícara de óleo de soja para o refogado
- 8 pães franceses amanhecidos ou 14 fatias de pão de forma demolhados no leite por 30 minutos
- 1 litro (ou mais se necessário) para demolhar o pão
- 1 pimentão verde bem picado
- 1 pimentão vermelho bem picado
- 1 cebola grande picadinha
- 5 tomates maduros sem peles be picados
- 5 dentes de alho espremidos
- Coentro ou salsa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
-
Bobó de Camarão
- 1 Kg de camarões frescos
- sal
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- pimenta do reino
- 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
- 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
-
Petiscos de Acarajé
- 2 kg de feijão-fradinho
- 500 gramas de cebola ralada
- 2 litros de azeite-de-dendê
- Refogado de camarões a seu gosto
- Sal a gosto
-
Vatapá da Ana Maria
- 1 quilo de camarão fresco descascado
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de azeite de dendê
- 1/2 xícara de óleo de soja para o refogado
- 8 pães franceses amanhecidos ou 14 fatias de pão de forma demolhados no leite por 30 minutos
- 1 litro (ou mais se necessário) para demolhar o pão
- 1 pimentão verde bem picado
- 1 pimentão vermelho bem picado
- 1 cebola grande picadinha
- 5 tomates maduros sem peles be picados
- 5 dentes de alho espremidos
- Coentro ou salsa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!