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Sabores do Brasil: bobó de camarão - 13 receita(s)

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Mais votadas: Bobó de camarão

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Limpar os camarões e fazer um caldo com as cascas, cabeças e água

  • 450 g de camarão rosa 25/1
  • 800 g de mandioca, descascada, cortada em toletes e retirado o fio central
  • 50 g de pimentão vermelho
  • 50 g de pimentão verde
  • 80 g de tomate débora
  • 70 g de cebola pera
  • 06 dentes de alho roxo
  • 90 g de azeite de dendê
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 150 ml de leite de coco
  • pimenta de cheiro picada a gosto
  • sal refinado a gosto
  • 1 ½ litro de água
  • Coentro fresco a gosto
4.5/5 (201 Votos)

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.

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Por

Ferva os camarões com sal e reserve a água do cozimento

  • 2 kg de camarão, descascado e sem cabeça
  • 3 kg de mandioca
  • 2 garafinhas de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 Tomates
  • Coentro
  • Cebolinha
  • 2 Cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 1 Pimentão grande
  • Sal e coloral a gosto
3.9/5 (94 Votos)

Por

Os camarões são sempre deliciosos e proporcionam uma infinidade de receitas

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Por

Limpe, descasque e lave bem os camarões

  • 1 1/2kg de camarões frescos
  • 1kg de mandioca
  • 2 vidros (pequenos) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 3 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 8 tomates
  • 1 pimentão
  • 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinhas picadas
  • 2 molhos de coentro picado
  • 1 folha de louro
  • Sal, suco de limão e pimenta do reino
3.7/5 (241 Votos)

Por

Um clássico da cozinha brasileira para você aprender a fazer!

  • 1 Kg de camarões frescos
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta do reino
  • 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
3.4/5 (375 Votos)

Por

Receita passo a passo - uma ideia fantástica para você inovar na salada ou mesmo levá-la para o trabalho, sem complicações para comer!

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Massa Coloque o azeite em uma panela e junte o aipim ralado, a cebola, o pimentão, o tomate e o coentro

  • Massa
  • - 1/2 xícara (das de chá) de azeite de oliva;
  • - 1 kg de aipim ralado fino;
  • - 4 cebolas grandas raladas;
  • - 1 pimentão verde ou vermelho picado bem pequenininho;
  • - 4 tomates pelados picados;
  • - 5 galhos de coentro;
  • - 4 xícaras (das de chá) de leite de coco.
  • Refogado de camarão
  • - 1/2 xícaras (das de chá) de azeite de oliva;
  • - 1 1/2 kg de camarão sem casca;
  • - 1 dente de alho picado;
  • - suco de 1 limão;
  • - 6 tomates pelados picados;
  • - 6 galhos de coentro;
  • - 5 xícaras (das de chá) de leite de coco grosso;
  • - 1 colher (das de sopa) de azeite de dendê;
  • - sal a gosto.
3.2/5 (339 Votos)

Por

- Cozinhe a macaxeira em água e sal, deixe esfriar e reserve - Tempere os camarões já fervidos em água e sal

  • - 1 kg de camarão, descascado e sem cabeça
  • - 2 garrafinhas de 200 ml de leite de coco
  • - 2 kg de macaxeira
  • - Azeite de oliva
  • - Tomate
  • - Coentro
  • - Cebolinha
  • - Cebola
  • - Pimentão
  • - Sal a gosto
  • - Vinagre
3.9/5 (18 Votos)

Por

Lave muito bem as cascas e cabeças dos camarões e coloque para cozinhar com sal

  • - 1 kg de aipim;
  • - 1/2 kg de tomates;
  • - 4 colheres (das de sopa) de oleo;
  • - 2 cebolas medias picadas;
  • - 2 kg de camarões;
  • - sal;
  • - pimenta do reino;
  • - coentro a gosto;
  • - 400 ml de leite de coco;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de azeite de dendê.
3.2/5 (279 Votos)

Por

-Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão -Deixe marinar -Pegue uma panela com água e cozinhe

  • -1 Kg de camarões frescos
  • -Sal
  • -3 dentes de alho picados e amassados
  • -Suco de 1 limão
  • -Pimenta do reino
  • -1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é -mais prático)
  • -1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • -1 folha de louro
  • -6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • -2 vidros de leite de coco
  • -1 maço de cheiro verde picado
  • -2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • -2 pimentões verdes bem picadinhos
  • -2 colheres de sopa de azeite de dendê
3.1/5 (288 Votos)

Por

Aqueça a panela de barro, ponha o óleo e frite o alho, depois ponha o colorau e em seguida o camarão Deixe refo

  • 500 g de camarão limpo
  • 500 g de aipim cozido e picado
  • 2 maços de coentro
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de azeite
  • 2 colheres de óleo
  • 1 colher de colorau
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher rasa de sal
3/5 (231 Votos)

Por

Criação pessoal

  • 1 kg de Mandioca
  • 1 kg de Camarão
  • 4 dentes de alho
  • meio pimentão
  • meia cebola picada
  • Azeite de Oliva
  • 1 extrato de tomate
  • salsa,pimenta e sal a gosto.
2.9/5 (375 Votos)

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