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Frango com Cenoura

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Essa receita é muito conhecida entre meus amigos, é simples e muito saborosa. Faço sempre!

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Ingredientes:

  • 2 quilos de filé de peito de frango
  • 4 cenouras
  • 3 cremes de leite
  • 2 caldo de galinha
  • 1 litro de água
  • ( temperos como cheiro verde, sal e alho, a gosto)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Colocar um litro de água para ferver com o caldo de galinha.

Etapa 2

Apos a água ferver, colocar o frango cortado em cubos, deixar o fogo em temperatura média.

Etapa 3

Cozinhar a cenoura na pressão em pedaços, até ficar macia.

Etapa 4

Colocar a cenoura cozida no liquidificador, aos poucos, e ir acrescentando a água do frango, bater em velocidade alta, e colocar o creme de leite

Etapa 5

Bater tudo até virar um creme laranja, se sobrar a água do frango, jogue fora e deixe o peito dar uma refogada para pegar uma cor.

Etapa 6

Refogando o frango, acrescente os temperos de sua preferencia.

Etapa 7

Após pegar uma cor, acrescente o creme de cenoura e deixe levantar fervura, desligue e pronto.

Sirva com arroz branco e batata palha.

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