Frango à moda do Márion
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- - 1 kg de frango em pedaços ou filés de frango;
- - 1 cebola ralada;
- - 2 a 3 dentes de alho;
- - sal a gosto;
- - molho inglês a gosto;
- para empanar
- - farinha de trigo;
- - clara de ovo;
- - farinha de rosca.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Limpe os pedaços de frango.
Tempere-os com a cebola, o alho, sal e o molho inglês.
Leve à geladeira até o dia seguinte.
Bata a clara de ovo com um garfo só até desmanchá-la e junte a marinada do frango.
Passe o frango pela farinha de trigo, pela clara temperada e pela farinha de rosca.
Frite, escorra em papél toalha e sirva com batatas gratinadas na maionese e queijo parmesão e arroz branco.
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