Arroz com brócolis e cenoura

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Receita sem glúten e sem lactose

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Mestre Cuquinha comenta

Arroz com brócolis e cenoura. Conheça nossa receita.

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Ingredientes

1 molho de brócolis
2 cenouras
2 CS de azeite de oliva extra virgem
1 xíc. de arroz
1 colher de café de cebola desidratada em flocos
1 colher de café de sal
2 xíc. de água quente

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Comecei lavando o brócolis, separei os buquês e levei ao fogo em uma panela com água que já estava quente. Deixei ferver por 1 minuto, escorri a água, deixei esfriar, cortei bem picado e reservei.

Etapa 2

Descasquei as cenouras, passei no ralador na parte de tirinhas finas e coloquei na panela onde o arroz vai ser preparado.

Adicionei o azeite de oliva extra virgem e o arroz.

Acrescentei a cebola desidratada (use a que quiser) e sal.

Deixe fritar um pouquinho e acrescente e a água quente ou cozinhe como normalmente como costuma fazer.