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Arroz com brócolis e cenoura

Por

Receita sem glúten e sem lactose

Mestre Cuquinha comenta

Arroz com brócolis e cenoura. Conheça nossa receita.

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Ingredientes

  • 1 molho de brócolis
  • 2 cenouras
  • 2 CS de azeite de oliva extra virgem
  • 1 xíc. de arroz
  • 1 colher de café de cebola desidratada em flocos
  • 1 colher de café de sal
  • 2 xíc. de água quente

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Comecei lavando o brócolis, separei os buquês e levei ao fogo em uma panela com água que já estava quente. Deixei ferver por 1 minuto, escorri a água, deixei esfriar, cortei bem picado e reservei.

Etapa 2

Descasquei as cenouras, passei no ralador na parte de tirinhas finas e coloquei na panela onde o arroz vai ser preparado.

Adicionei o azeite de oliva extra virgem e o arroz.

Acrescentei a cebola desidratada (use a que quiser) e sal.

Deixe fritar um pouquinho e acrescente e a água quente ou cozinhe como normalmente como costuma fazer.

Etapa 3

Desligue, acrescente o brócolis picado e mexa para misturar.
Se gostar acrescente: alho, pimenta moída na hora, passas de uva...

CS = colher de sopa

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