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Empadão de Frango de liquidificador 

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Ingredientes:

  • Ingredientes para a massa:
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento Royal;
  • 1 xícara de óleo;
  • 3 ovos;
  • Sal à gosto;
  • 2 xícaras de leite;
  • 1 xícara de mussarela ralada;
  • Ingredientes para o recheio:
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 peitos de frango;
  • 4 tomates sempele e sem sementes picado;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 colher de amido de milho;
  • 1 vidro de palmito picado;
  • 100 g. de azeitonas picadas;
  • 1 lata de milho e ervilha;
  • 1 cenoura cozida e picada;
  • Cheiro verde e orégano à gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Para a massa; Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Etapa 2

Para o recheio: Cozinhe o frango com temperos à gosto, e desfie; Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga; Coloque o frango e refogue; Adicione os tomates; Dissolva o amido de milho no leite, e adicione no recheio; Coloque temperos à gosto (caldo de galinha, sal temperado, etc); espere ferver; misture os demais ingredientes: milho, ervilha, cenoura, palmito, azeitona,cheiro verde e orégano.

Etapa 3

Montagem:
Pré-aqueça o forno à 180 ºC. Unte uma forma própria para ir ao forno com óleo e farinha. Coloque na forma metade da massa. Coloque o recheio (é importante que não esteja quente), coloque o restante da massa, salpique com queijo. Leve para assar até que esteja dourado.

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