Bolo de açúcar mascavo sem glúten e sem lactose! Confira!
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Ingredientes
- 2 xíc de farinha preparada sem glúten
- 1 xíc de açúcar mascavo
- 2 ovos inteiros
- 2 CS (colheres de sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 1 vidro ou caixinha (200 ml) de leite de coco
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture no recipiente da batedeira o açúcar peneirado com a margarina, e bata. Acrescente os ovos, e bata mais um pouco, inclua a farinha, o leite de coco (aos poucos) e bata. Por inclua último a canela em pó e o fermento e misture sem bater.
Etapa 2
Coloque em uma forma untada e leve ao forno 180° C, até dourar. Cerca de 30 a 35 min. dependendo do forno. Teste com um palito que deve sair sequinho.
Retire do forno e desenforme ainda quente.
Espero que gostem!
Bom apetite!!
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Bom dia Lia, você pode substituir a farinha sem glúten pela de arroz, mas ela sozinha faz uma massa mais seca. Em nossa resposta a Nicole (abaixo) demos a receita caseira da farinha misturada que substitui melhor a farinha sem glúten. Leia a receita abaixo. Abraços!
Comentado por A Redação
Pode substituir a farinha sem glutem por farinha de arroz?
Comentado por A Redação
Bom dia Nicole, você pode encontrar a farinha sem glúten nas gôndolas de produtos dietéticos, nos super mercados ou através da internet. Quanto à confecção de receita caseira, existem muitas receitas e uma mais simples seria: 3 porções de farinha de arroz, 1 de fécula de batata e 1/2 de polvilho. Misturar tudo muitíssimo bem e utilizar. Você pode experimentar outras receitas. A mistura é importante pois, embora a farinha de arroz seja uma das melhores substituições para a farinha de trigo, ela usada sozinha dará uma textura seca à sua massa. É preciso verificar também se o fermento que você vai usar não contem farinha. Esperamos ter ajudado em sua busca de soluções para o problema do glúten. Qualquer dúvida, volte a nos contactar e teremos imenso prazer em resolver. Nossos abraços!
Comentado por A Redação
Aonde consigo, ou como faço essa farinha sem glúten ?
Comentado por A Redação