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Camarão na Moranga cremoso e fácil

Por

Uma receita especial de minha criação para uma ocasião especial acompanhamento sugerido arroz branco e batata palha

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão médio
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 clhers de molho de tomates
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 500 g de requeijão cremoso
  • 1 moranga
  • cheiro verde a gosto
  • 100 grs de queijo ralado

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes.

Lave e enrole-a em papel alumínio.

Leve ao forno e asse por 45 minutos. Reserve.

Etapa 2

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos.

Junte o molho de tomates , a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional). Desligue.

Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem.

Por último, adicione o metade do requeijão e o queijo ralado. A outra metade do requeijão, passe dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camarão nela.

Polvilhe com cheiro verde picado e queijo ralado e sirva com arroz branco.

Etapa 3

Pode levar ao forno por mais tres minutos para gratinar o queijo.

Pode subistituir o camarão por carne seca, frango...

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