Deliciosas receitas de lasanha de berinjela - 13 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: lazanha, berinjelas, culinaria vegetariana receitas, legumes, sobremesa de leite de coco, bolo de laranja com recheio de chocolate
Receitas e dicas em vídeo!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
Mais votadas: Lasanha de berinjela
Lasanha de Berinjela
![Lasanha de Berinjela](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por kamila.silva
Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento Em uma assadeira retângular refratária, coloque ...
- 3 beringelas grandes cruas
- 1 lata de molho de tomate de sua preferência
- 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
- Azeitonas sem caroço cortadas
- 300 g de queijo muzzarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- Queijo tipo catupiry
As nossas melhores receitas de lasanha sem massa
![As nossas melhores receitas de lasanha sem massa](/cache/article/30/75/db/66/lasagna_eggplant_gettyimages-504527624_margouillatphotos-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Lasanha, um prato italiano amado por todos e que normalmente é feito com massa, um tipo de carne, molho béchamel, queijo e molho de tomate. Mas existem outros tipos de lasanhas que podem ser vegetarianas ou não, descartando o uso de massa para que fiquem menos calóricas, mas não menos saborosas. Confiram algumas selecionadas e veja como são realmente saborosas.
Lasanha de berinjela
![Lasanha de berinjela](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por nhschiavo
Corte a berinjela em fatias bem finas e depois deixe por alguns minutos na água com sal
- - 3 berinjelas
- - farinha de trigo
- - 1kg de molho de tomate ao sugo
- - 800g de molho branco
- - 500g de queijo muçarela
- - 50g de queijo parmesão ralado
- - sal a gosto
5 boas razões para tomar sopa
![5 boas razões para tomar sopa](/cache/content/750g/41/db/ac/c4/thinkstockphotos-506176584.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Por Florentine - 750 Grammes
As vantagens de tomar uma sopa saudável e cheia de vitaminas!
Lasanha de Berinjela
![Lasanha de Berinjela](/media/22627_crop.jpg/tsp/lasanha-de-berinjela.jpg)
Por Autinha
Descasque a berinjela, corte em fatias e cozinhar em água com sal por aproximadamente 4 minutos
- 1 kg de berinjela
- 250 g de carne moída
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 520 g polpa de tomate
- 1 copo água
- sal
- 200 g queijo fresco cortado em cubinhos
- 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
10 dicas para fazer uma deliciosa lasanha vegetariana
![10 dicas para fazer uma deliciosa lasanha vegetariana](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por Suzana Lima de Araujo
A primeira dica de preparação é com relação à berinjela
- 8 folhas de lasanha verde (massa de espinafre)
- 1 berinjela cortada em rodelas finas
- 1 abobrinha cortada em rodelas finas
- 1/2 brócolis japonês picado em pedaços pequenos e semi-cozido
- 1 cebola picada em pedaços pequenos
- 1 sachê de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 300 gramas de cogumelos laminados (de preferência champignon fresco)
- 1 pitada de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- segunda opção de ingrediente:
- Ingredientes do molho de queijo:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 250 ml de leite
- 75 g de queijo ralado (tipo de queijo à escolha)
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
TOMATES: NUNCA guarde na GELADEIRA
![TOMATES: NUNCA guarde na GELADEIRA](/cache/content/diversos/tomate_v02.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Não coloque tomates na geladeira Se você já tinha ouvido falar ou não, o fato é oficial no mundo da cozinha: não se deve colocar seus tomates na geladeira, mas agora, cientistas descobriram que é muito pior que se imaginava...
Lasanha de berinjela
![Lasanha de berinjela](/media/lasanha-de-berinjela_crop.jpg/tsp/lasanha-de-berinjela.jpg)
Por rafaela aparecida casagrande leão
corte as berinjelas em fatias deixe-as de molho em um bacia com água
- 6 berinjelas grandes
- 500g de mussarela
- 500g de apresuntado
- 1 kl carne moída
- 2 latas de molho de tomate
- tempero a gosto
- cheiro verde a gosto
Torta Vegetal em Camadas
![Torta Vegetal em Camadas](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por aninhacris
Em uma frigideira antiaderente bem quente, grelhe a berinjela, a abobrinha e o cogumelo temperados com sal e piment...
- 1 berinjela grande cortada em fatias
- 4 abobrinhas cortadas em fatias
- 2 cogumelos (portobello ou shiitake) cortados em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates grandes em fatias
- 2 colheres (sopa) de alho moído
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
- 1/2 xícara (chá) de pão integral light esmigalhado
- 1/4 de xícara (chá) de parmesão light ralado
Lasanha de Berinjela
![Lasanha de Berinjela](/media/beringela-2_crop.jpg/tsp/lasanha-de-berinjela.jpg)
Por renatachagas2013
Corte as berinjelas em fatias no sentido comprimento Cozinhe a beringela com água e sal, por 3 minutos e reserve
- 3 berinjelas
- sal
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola picada
- 200 gramas carne moida
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 caixinha molho pronto
- 200 gramas de queijo minas fresco light em fatias finas
- 2 colheres de queijo ralado
Lasanha de berinjela
![Lasanha de berinjela](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por ROSELI
Numa assadeira, espalhe as rodelas de berinjela e pincele com azeite
- 2 xícaras (chá)de molho de tomate pronto
- 2 bolas médias de mussarela de búfala, cortadas em fatias
- 4 berinjelas médias, cortadas em rodelas finas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de mussarela de búfala (ou normal) ralada
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Lasanha de berinjela
![Lasanha de berinjela](/media/71149_highlight_crop.jpg/tsp/lasanha-de-berinjela.jpg)
Por sellminha
Em uma panela ferva a água e coloque as fatias de berinjela, deixe escaldar por 2 minutos Reserve Em uma panela
- 3 xícaras de chá de água
- 2 berinjelas médias cortadas em fatias (sentido do comprimento)
- Molho vermelho:
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 7 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal a gosto
- Molho verde:
- 2 xícaras de chá de creme cheese
- 3 xícaras e meia de chá de ricota
- 2 claras
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã
- 1 colher de sopa de salsa
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar
Lasanha de Berinjela
![Lasanha de Berinjela](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por aninhacris
Coloque a cebola e o alho para dourar no óleo de coco, acrescente o molho de tomate e as ervas e um pouco de sal
- 1 berinjela média
- 1 tomate cortado em fatias, sem sementes
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 1 xíc. (chá) de tofu defumado, cortadinho ou granulado
- Ervas de Provence
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 pimentão amarelo (opcional)
- 1 col. (sopa) de óleo de coco
Nossas receitas de lasanha de berinjela
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lasanha de berinjela com carne moída (4)
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lasanha de presunto (19)
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antepasto de berinjela (14)
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lasanha de carne moída com presunto e mussarela (13)
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massa de lasanha (12)
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lasanha de carne com molho branco (11)
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lasanha de carne moída com molho branco (11)
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lasanha de frango (11)
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salada de berinjela (9)
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salada árabe de berinjela (8)
Mais receitas de Lasanha de berinjela
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Lasanha vegetariana
- 1 pacote de massa para lasanha de 500 gramas
- 3 berinjelas
- 3 abobrinhas
- 1 pimentão verde grande
- 1 pimentão vermelho grande
- 200 gramas de tomate seco
- 15 dentes de alho com casca
- 1 raminho de alecrim
- 12 tomates bem maduros
- 1 lata pequena de tomates pelati (italiano, sem pele)
- 1 maço pequeno de manjericão fresco
- 1 kg de mussarela de búfala em bolas médias (do tamanho de um limão)
- Azeite extravirgem
- Sal a gosto
-
Lasanha vegetariana
- 1 pacote de massa para lasanha de 500 gramas
- 3 berinjelas
- 3 abobrinhas
- 1 pimentão verde grande
- 1 pimentão vermelho grande
- 200 gramas de tomate seco
- 15 dentes de alho com casca
- 1 raminho de alecrim
- 12 tomates bem maduros
- 1 lata pequena de tomates pelati (italiano, sem pele)
- 1 maço pequeno de manjericão fresco
- 1 kg de mussarela de búfala em bolas médias (do tamanho de um limão)
- Azeite extravirgem
- Sal a gosto
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Lasanha de berinjela
- 3 beringelas grandes cruas
- 1 lata de molho de tomate de sua preferência
- 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
- Azeitonas sem caroço cortadas
- 300 g de queijo muzzarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- Queijo catupiry
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!