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Croquete emagrecendo

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Ingredientes:

  • • 1 colher de sopa de margarina light
  • • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • • 2 batatas cozidas e espremidas ou amassadas
  • • 500 gramas de peixinho (carne bovina) moído
  • • 1 cebola média picada
  • • Sal, alho e pimenta do reino a gosto
  • Para empanar:
  • • 2 claras de ovo
  • • Farinha de rosca

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a carne moída, a farinha de trigo, a batata, tempere os ingredientes com sal e pimenta-do-reino e reserve. Em uma panela derreta a margarina, frite a cebola e o alho e coloque a carne misturada. Deixe cozinhar até a carne perder a cor de sangue.Não deixe dourar.
Deixe esfriar, e faça os croquetes.
Depois passe-os nas claras do ovo e na farinha de rosca para empanar.
Coloque em uma forma e asse em forno moderado por 25 minutos.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 16 unidades de 55 gramas cada

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