Receitas deliciosas com peras - 30 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!
Ingredientes:
- 3/5 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga bem gelada
- Peras
- 2/5 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar
- Nutella
Modo de preparo:
Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:
- As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
- Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
- Bom apetite!
Mais votadas: Peras
Peras em calda de vinho tinto

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Esta sobremesa além de clássica é deliciosa e fácil de ser feita
- 3 copos (750 ml) de um bom vinho tinto
- 1 copo (250 ml) de suco de laranja coado
- 200 g de açúcar
- 8 a 10 peras tipo Williams
- médias
- não muito maduras
- Baunilha em fava (ou se não tiver
- em essência)
- 1 colher (de chá) de canela em pó
Torta de pera e chocolate: uma combinação perfeita para uma sobremesa que conquistará todos

Você está pensando em preparar uma torta que seja simples, mas ao mesmo tempo deliciosa e eficaz? Esta torta de pera e chocolate pode ser a escolha certa se você quer surpreender e ao mesmo tempo ter certeza de que sua sobremesa conquistará todos. A doçura das peras é equilibrada pela massa brisée de cacau, criando uma torta perfeita para uma deliciosa refeição com os amigos.
Crumb cake de maçãs e peras

Por Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Receita: Bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa
- - - - Para o bolo:
- 100 g de manteiga macia
- 100 g de açúcar mascavo
- 2 ovos batidos
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 150 g de farinha
- 2 colheres de sopa de leite
- - - - Recheio:
- 1 maça
- 1 pêra
- - - - Para o crumble:
- 70 g de açúcar mascavo
- 70 g de manteiga
- 120 g de farinha
- uma boa pitada de canela
Outono doce e saudável - bolo de nozes com pera e Roquefort!

Este delicioso bolo é perfeito como uma guloseima ou tira-gosto outonal ou como prato principal com uma salada crocante. Nós mostramos, passo a passo, como é feito ...
Peras ao Creme de Ricota

Por Lelete
Receita leve, com ar de requinte, e o melhor: é fácil de preparar
- 4 peras descascadas e fatiadas
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 cravos da índia ou canelas em pau
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha ou lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de ricota
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Gelatina de frutas no melão

Por Marly Helena Vanlerberghe
Descascar o melão tendo o cuidado de remover toda a parte dura da casca
- 1 melão médio bem maduro
- 1 envelope de gelatina de morango ou framboesa
- 1/2 xícara de água quente
- 1 xícara de água gelada
- 1/2 maçã pequena
- 1/2 pêssego
- 1/2 pera
- 1 fatia de abacaxi
- 3 colheres de açúcar
- 1 copo de água
SIMPLES E RÁPIDA: Eva teria desmaiado por esta receita! - Receita passo a passo

Por Pascale Weeks
Receita passo a passo
Risoto de pêra, Brie e rúcula

Por ALINE DA SILVA COSTA
Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite e acrescente a cebola picada
- 320 gr de arroz Carnaroli ou arbório
- 1 pêra madura e firme
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 170 gr de queijo brie
- 1 cebola
- 1 litro de caldo de legumes (ou o quanto for necessário)
- 1/2 taça de vinho branco
- sal e pimenta do reino
- 1 maço de rúcula
Bolo de Pêras

Por Catarina, Vai uma fatia?
Um bolo de fruta delicioso para o lanche
- 100gr margarina amolecida (sem derreter)
- 150gr açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (chá) aroma de baunilha
- 1 colher (chá) canela + canela para polvilhar
- 150gr farinha
- 2 colheres (chá) fermento
- 1 pitadinha de sal
- 380gr pêras bem maduras cortadas aos cubos
- 2 colheres (sopa) sumo de limão
Salada de Abacaxi, Morango, Pera e Nozes com Creme de Limão

Por Marla Graf
Numa tigela grande, junte o abacaxi, o morango, a pera e as nozes
- Salada:
- 1 abacaxi grande sem casca cortado em cubos
- 1 caixa de morango sem o cabo
- lavado
- cortado ao meio
- 2 peras grandes e macias com casca
- cortadas em fatias finas
- 1/2 xícara (chá) de nozes partidas ao meio
- Creme:
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Roquefort com pêras em molho de vinho do Porto

Por Marisa V, Sweet My Kitchen
- Aqueça uma frigideira, dite a manteiga e deixe derreter
- 3 pêras
- com casca
- partidas em gomos
- sem caroço
- 1 queijo tipo roquefort
- 1 c. sopa de manteiga
- 1 c. chá de alecrim fresco
- picado
- Sumo e raspa de meio limão
- 3 c. sopa de vinho do Porto
- 2 c. sopa de mel
Penne ao molho de pera e gorgonzola

Por Luiz Antônio Carmo
Numa panela ou frigideira, em fogo médio, acrescente o azeite e a manteiga
- 500g de macarrão tipo penne cozido al dente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- manjericão e tomilho picados a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 150g de queijo gorgozola
- 50ml de vinho branco
- 250ml de creme de leite fresco
- sal e pimenta caiena a gosto
- 2 peras sem casca e sem semente picadas
- cheiro verde picado a gosto
Suflê De Chocolate e Pera

Por EllisRoberta
Valor calórico: 314 kcal/porção
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Integral
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras
- 6 peras pequenas inteiras
- sem casca
Nossas receitas de peras
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Salada de Folhas, Queijo Brie e...
- SALADA:
- 2 xícaras (chá) de alface roxa rasgada
- 2 xícaras (chá) de alface americana rasgada
- 1 pera em fatias
- meia xícara (chá) de queijo brie em lascas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
- torradas
- MOLHO:
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- meia colher (chá) de MAGGI® FONDOR
- 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de azeite
-
ProveReceita TOP Misto-quente de pera, gorgonzola e...
- 4 fatias de pão de forma
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1 pera
- 5 nozes descascadas
- manteiga
-
Pêras bêbadas
- 9 pêras
- 200g de açúcar amarelo
- 600 ml de vinho tinto
- 2 cravinhos
- 1 pau de canela
- Raspa de uma laranja
-
Vitamina de Melão e Pêra
- 2 fatia de melão
- 2 pêra pequena descascada
- 1xícara de água
- 2 xícara de chá de suco de laranja
-
Suchá
- 300 ml de água filtrada;
- 1/2 maçã com casca;
- 1/2 pêra pequena com casca;
- 1 colher (chá) de chá verde;
- Mel orgânico a gosto
-
Frutas natalinas
- 6 peras ou seis maçãs pequenas
- ½ litro de água
- 2 xicaras de chá de açúcar
- 1 caixa de gelatina de sabor de sua preferencia
- ½ xicara de chá de água para dissolver a gelatina
-
Bolo mulher de chocolate com pêras
- Genoise de chocolate (fazer um dia antes):
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 10 ovos
- 40 g de cacau em pó
- Ganache de chocolate (fazer um dia antes):
- 600 ml de natas (creme de leite fresco)
- 600 g de chocolate culinária
- Punch de chocolate (fazer um dia antes):
- 300 ml água
- 200 g de chocolate em pó
- 6 pedaços de açúcar (opcional)
- 1 lata e meia de peras em calda cortado em pedaços
- Decoração: 3 massas de amêndoas
-
Risotto de Pancetta, Peras e...
- 400g de arroz carnaroli (próprio para risoto)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 2 peras
- 1,5 l de caldo de carne escuro
- 60 ml de vinagre balsâmico
- 1 colher (de chá) de açúcar
- Sal
- 100g de castanha de caju
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 xícaras de pancetta picadinha em cubos ( barriga de porco )
- Queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
-
Tarte de Pera com Amêndoa e Noz
- 250 g de açúcar
- 2 dl de água
- 1 limão
- 3 peras
- 8 gemas
- 250 g de amêndoa ralada
- 50 g de miolo de noz picado
- 1 c. (de café) de canela em pó
- 15 g de Vaqueiro
- 1 massa quebrada refrigerada
-
Doce verão
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de mel
- 2 favas de baunilha
- 4 firme
- pêras
- descascadas divididas em metades
- 4 xícaras de creme de leite
- 6 gemas
- ½ xícara de açúcar
- 1 bolo tipo pão de ló preparado cortado em pedaços
- ½ xícara de vinho Marsala
- ½ xícara Amaretto
- 4 xícaras de framboesas frescas ou congeladas
- ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
- Framboesas frescas e folhas de hortelã para decoração
-
Sangria Príncipe (Sem Álcool)
- 1L de Água
- 15g de Erva Príncipe
- 1 colher de sopa de Mel
- 1 Maçã
- 1 Laranja
- 1 Pêra
- 1 rodela de Ananás natural
- Uvas a gosto
- 25cl de Água com Gás
-
Suco de pera e hortelã
- 4 pêras grandes
- 5 folhas de hortelã
- 4 cubos de gelo
- 3 colheres(sopa)de açúcar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!