Ceviche de banana da terra

Por drikasouzaesouza

Quem não ama banana? Aqui em Salvador essa banana da terra é puro sucesso e pura saúde! Essa salada a qual chamo de "ceviche" devido ao fato dos ingredientes serem crus e marinados no limão ou qualquer outro cítrico.Vamos lá preparar essa delícia?

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Ingredientes:

04 bananas da terra cortadas em rodelas medianas
01 cebola roxa cortada ao meio e fatiada fina
Suco de 02 limões tahiti (caso queira mais leve use o siciliano)
05 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal à gosto
Coentro ou salsa à gosto
Pimenta biquinho à gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque as bananas já cortadas em um recipiente. Agregue todos os outros ingredientes e experimente para verificar o sal. Deixe na geladeira até a hora de servir.

A banana da terra não pode está muito madura tem que está um pouco durinha, como chamamos aqui, "devés".
Acompanha muito bem peixes de todos os tipos, camarão e carnes.