Creme de abóbora com gengibre de liquidificador
Por Mestre-Cuquinha
Ingredientes:
- 20 gramas de gengibre picado
- ¹/2 abóbora kabocha
- 2 dentes de alho picados
- 3 talos de salsão grosseiramente cortado
- ¹/2 maço de salsinha
- 1 cebola e ¹/2
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de sal
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Colocar a abóbora, uma cebola cortada no meio, o alho, o salsão e a salsinha para ferver em 1 litro de água.
A abóbora tem que ficar bem mole e depois bater no liquidificador aos poucos com cuidado.
Reservar.
Em uma panela colocar a cebola restante, o azeite, o gengibre e refogar por 3 minutos.
Adicionar creme de abóbora, o sal e deixar ferver com os temperos por 10 minutos.
Agora é só servir .
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O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula!
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