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Deliciosas receitas de rocambole - 139 receita(s)

Mais receitas de Rocambole

Por

Gosto imenso de um bolinho, então se o dito bolo tiver uma textura bem húmida é para mim uma verdadeira perdiç...

  • 1 ananás pequeno (cerca de 200g depois de descascado e sem "caroço")
  • 3 ovos
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 1 e 1/2 chávena de chá de farinha com fermento
  • 1 chávena de chá de coco ralado
  • 1 queijo fresco lacticínios do Paiva de mistura
  • 1/2 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente
  • coco ralado para polvilhar
  • 100ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • manteiga líquida para untar
3/5 (281 Votos)

Por

Aprenda a fazer a massa e o recheio delicado deste rocambole imperdível

  • Para a massa:
  • Ovos: 5 unidades
  • Açúcar: 100 g
  • Farinha de trigo especial: 100 g
  • Cacau amargo em pó: 2 colheres
  • Manteiga: 20 g
  • Para o recheio:
  • Creme de leite: 400 g
  • Açúcar: 50 g
  • Morango: 350 g
  • Pimenta: a gosto
3.2/5 (266 Votos)

Por

Ligue o forno a 180° C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado

  • Para a massa
  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 0,5 dl de leite
  • 3 c. (de sopa) de maisena
  • 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó
  • raspa de 1 limão
  • manteiga e açúcar em pó
  • Para o creme
  • 150 g de açúcar
  • 40 g de farinha
  • 5 dl de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • canela em pó
3/5 (283 Votos)

Por

1.Ligue o forno e regule-o para 180°C

  • Ingredientes para a torta:
  • -Vaqueiro líquida (usei manteiga)
  • -4 ovos
  • -150 g de açúcar
  • -100 g de miolo de amêndoa ralado fino
  • -30 g de cacau em pó
  • -30 g de maizena
  • -1 colher de (chá) de fermento em pó
  • -fruta (morangos, frutos vermelhos, physalis) (usei laranja glaciada)
  • Para o creme:
  • -15 ml de natas
  • -1/2 frasco de doce de laranja (usei o meu doce de laranja amarga)
  • Para a cobertura:
  • -200 g de chocolate culinária (usei o meu (Cacao Sampaka)
  • -10 ml de natas
  • -20ml de Vaqueiro líquida (usei uma colher de (sopa) de manteiga)
3.3/5 (260 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºC)

  • 01 pão francês picado (apenas o miolo)
  • 1/4 xícara de chá de Leite morno
  • 1 Cebola cortada em 4 partes
  • 2 dentes de Alho
  • 1 Quilo de Carne Moída
  • 1 Ovo batido
  • 2 colheres de sopa de Salsinha picada
  • 8 Azeitonas verdes picadas
  • Orégano a gosto - Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de Molho inglês
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 12 fatias de Bacon
3.1/5 (272 Votos)

Por

Bater a clara dos ovos em neve, depois as gemas e, em seguida, a água, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água fria
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
3/5 (318 Votos)

Por

Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha Vá acrescentando mais farinh...

  • Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de leite morno
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento Flashman
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 250g de presunto
  • 250g de mussarela
  • Massa de tomate
  • Requeijão
  • Orégano
3/5 (276 Votos)

Por

Preparo: Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha

  • Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo, 2 copos de leite morno, 1 copo de óleo, 1 colher de sopa de fermento, Sal a gosto.
  • Recheio: 250 g de presunto, 250 g de mussarela, Massa de tomate, Requeijão, Orégano.
3.2/5 (258 Votos)

Por

Minha receita favorita

  • Massa:
  • - 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • - 1 copo (250ml) de leite
  • - 4 colheres (sopa) de açúcar
  • - 2 colheres (sopa) de óleo
  • - 2 ovos inteiros
  • - 1 colher (chá) de sal
  • - 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • - 4 colheres (sopa) de açúcar
  • - 4 colheres (sopa) de margarina
  • - 50g de coco ralado
  • Cobertura:
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3.1/5 (248 Votos)

Por

Modo de fazer: bata todos os ingredientes do rocambole no liquidificador

  • 2 xícaras arroz cozido
  • 2 xicaras leite
  • 1 xicaras farinha de trigo
  • ½ xicara óleo
  • 3 ovos
  • 1 pacote queijo parmesão ralado (50gr)
  • 1 colher (sopa) royal
  • Recheio:
  • 1 lata milho verde
  • 100gr. presunto picado
  • 100 gr. mussarela picada
  • 1 tomate picado, sem semente
  • 1 pimentão picadinho
  • ½ cebola
  • Cheiro verde, azeitonas picadas a gosto
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de maionese
3.4/5 (268 Votos)

Por

Amasse muito bem, por uns 10'

  • Massa
  • - 500 g farinha de trigo;
  • - 1 xícara (das de chá) de água morna;
  • - 2 ovos inteiros;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de vinagre branco;
  • - 1 colher (das de café) sal;
  • - 2 colheres (das de sopa) de margarina amolecida.
  • Recheio
  • - 7 maçãs raladas com a casca;
  • - suco de 1 limão;
  • - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
  • - 1 xícara (das de chá) de nozes picadas;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - cravo e canela em pó, a gosto.
3/5 (252 Votos)

Por

Bata a manteiga, a margarina e o açúcar, por 5', na batedeira

  • - 60 g de manteiga;
  • - 250 g de margarina;
  • - 400 g de açúcar;
  • - 8 ovos;
  • - 400 g de farinha de trigo;
  • - 80 ml de vinho tinto;
  • - 300 g de goiabada pastosa;
  • - opcional: 200 g de queijo parmesão ralado.
3/5 (252 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Ana, estamos colocando o link de uma receita de croissant, enviada por nossa colaboradora francesa. Nela existe uma receita legítima de massa folhada, com o modo de preparo e você pode utilizá-la para outras receitas. Ela não é muito doce já que é específica para os croissants, mas pode ser utilizada normalmente. Sucesso e abraços!

Comentado por

quero muito aprender a fazer a massa folhda.

Comentado por

Bolo de rolo Bolo húmido de coco e ananás