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Deliciosas receitas de rocambole - 139 receita(s)

Mais receitas de Rocambole

Por

1 Na batedeira, bata as gemas com duas colheres e meia de sopa de água até espumarem, junte o açúcar e bata ...

  • 6 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 claras batidas em neve
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado cozida em ponto de doce de leite
  • 150 Gr de coco seco ralado
3.4/5 (205 Votos)

Por

Coloque no copo de liquidificador os ovos, a farinha, o leite, o queijo e o sal

  • 4 batatas medias
  • 4 ovos
  • 1 1/2 copo de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 50g de queijo ralado
  • sal a gosto
  • recheio de sua preferencia
3/5 (230 Votos)

Por

MODO DE PREPARO Tempere a carne a seu gosto Coloque o pó do creme de cebola na carne, misturando bem Abra a car

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Tempero a gosto
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 150 g de bacon picado
  • 1/4 lata de milho
  • 12 fatias de presunto
  • 8 fatias de mussarela
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • Papel alumínio
2.8/5 (204 Votos)

Por

Dissolve o fermento com o açúcar Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes Deixar descansar por 15 minuto

  • Massa:
  • 1 copo de leite morno
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher sopa rasa açúcar
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
  • Recheio:
  • Queijo
  • Presunto
3.1/5 (220 Votos)

Por

Recheio de frango: • Cozer os peitos de frango em água bem temperada

  • 4 pães de fôrma, inteiriços e sem casca
  • leite para umedecer os pães
  • maionese para cobrir os pães
  • Recheio de frango:
  • 2 peitos de frango
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara (café) de vinagre
  • temperos: sal, pimenta-do-reino, louro e cominho
  • 1 caixa de polpa de tomate
  • 1 lata de ervilha
  • maionese (quantidade a gosto)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Patê de salsicha:
  • salsicha (o quanto baste)
  • maionese (ou creme de leite) quantidade a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Patê de beterraba:
  • 1 beterraba cozida, sem pele e cortada em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Patê de cenoura:
  • 2 cenouras médias, pré-cozidas, picadas
  • 1 xícara de maionese (ou iogurte, ou ainda, creme de leite)
  • Patê de espinafre:
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • ½ xícara (chá) de espinafre
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 3 dentes de alho
  • maionese (quantidade a gosto)
4.3/5 (85 Votos)

Por

Recheio: Bata no liquidificador o doce de goiaba, a água e o açúcar Leve ao fogo até ficar homogêneo

  • Recheio:
  • 400g de doce de goiaba
  • 1/2 copo de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Massa:
  • 250g de farinha de trigo peneirada
  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga
  • 6 gemas
  • 6 claras batidas em neve
3.8/5 (119 Votos)

Por

Massa: Numa tigela misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e sal

  • Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 claras
  • 6 gemas peneiradas
  • Maionese a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar)
  • Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)
  • Recheio de carne seca:
  • Fio de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • Pimenta vermelha picada a gosto
  • 400g de carne seca, dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal e salsinha picada a gosto
  • Recheio de presunto e queijo:
  • 200g de queijo prato picado
  • 200g de queijo mussarela picado
  • 200g de presunto picado
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • Sal e orégano a gosto
  • Recheio de palmito:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 vidro de palmito picado (300g)
  • 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Cheiro verde picado a gosto
3.9/5 (97 Votos)

Por

Bater no liquidificador 2 tabletes de caldo de galinha em 1 copo e 1/2 de leite morno Acrescente 2 tabletes de fer...

  • 3 ovos
  • 1 cebola média
  • 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
  • 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) rasa de acúçar
  • 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
  • 1kg de farinha de trigo
  • 500g de linquiça calabresa
  • 3 tomates (italiano) picados
  • 15 azeitonas picadas
  • 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim e papoula (opcional).
5/5 (2 Votos)

Por

Massa: Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture bem até ficar com uma textura cremosa Adi

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa (rasas) de achocolatado em pó
  • 1 colher de manteiga
  • 1 embalagem de 200 g de g de creme de leite ou
  • Recheio opcional de doce de leite
  • Cobertura:
  • 1 barra de chocolate ao leite (a gosto
5/5 (1 Votos)

Por

Abra a massa e forre com a mussarela e por cima o presunto e por cima a saladinha temperada a gosto Enrole o rocam

  • 1 rolo grande de massa para pastel
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 300 g de presunto fatiado
  • Salada feita com tomate, cebola, cheiro verde, milho verde, orégano
  • Maionese para pincelar o rocambole
4.6/5 (30 Votos)

Por

• Abrir em cima de um plástico em forma de retângulo o frango moído, uma camada de 1 cm • Recheie intercal...

  • • 1 Kg de peito de frango cru desossado, moído e temperado
  • • 200 g de presunto fatiado
  • • 200 g de mussarela fatiada
  • • 1 cenoura crua em tiras
2.6/5 (222 Votos)

Por

Em uma superfície plana, acomode uma fatia de pão de forma (para torta fria) e passe o rolo de massas para afinar

  • . Pão de Forma (para torta fria)
  • . Recheio (Nutella, Geleia, Brigadeiro, Doce de Leite)
  • . 6 Colheres (sopa) de Açúcar de Confeiteiro
  • . 2 Colheres (sopa) de Água
  • . Confeitos Diversos
3.6/5 (97 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Ana, estamos colocando o link de uma receita de croissant, enviada por nossa colaboradora francesa. Nela existe uma receita legítima de massa folhada, com o modo de preparo e você pode utilizá-la para outras receitas. Ela não é muito doce já que é específica para os croissants, mas pode ser utilizada normalmente. Sucesso e abraços!

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quero muito aprender a fazer a massa folhda.

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Rocambole de Pão de Forma Rocambole de doce de leite com coco