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Deliciosas receitas de rocambole - 139 receita(s)

Mais receitas de Rocambole

Por

Bata, no liquidificador, o fermento, o açúcar, o ovo, o oleo e o leite, por 3'

  • - 15 g de fermento biológico fresco;
  • - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • - 1 ovo;
  • - 50 ml de oleo;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • - 3 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - opcional: 1 colher (das de sobremesa) de pasta de alho caseira.
3.2/5 (301 Votos)

Por

Clique na imagem e veja a receita

  • - - - Massa
  • 3 tabletes de fermento biológico (15 g cada)
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 4 a 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo ligeiramente batida para pincelar
  • - - - Recheio
  • 3 tomates grandes sem pele cortados em cubinhos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de sopa de vinagre
  • Sal e orégano a gosto
  • 300 g de presunto cortado em fatias finas
  • 300 g de mussarela cortada em fatias finas
3.3/5 (286 Votos)

Por

Dissolva o fermento com o açúcar

  • Massa:
  • 1 copo de leite morno
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher sopa rasa açúcar
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
  • Recheio:
  • Queijo
  • Presunto
3.3/5 (286 Votos)

Por

MODO DE PREPARO Dissolver o fermento no leite, misturar com os ingredientes da massa e sovar bem, dividir

  • INGREDIENTES
  • Massa:
  • 3 ovos inteiros
  • 50 g de fermento fleschman
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 coher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Cerca de 600 g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de margarina ou manteiga
  • 250 g de queijo parmesão ralado
4.7/5 (171 Votos)

Por

Após isso espalhe um um pouco de wassabi no centro do arroz de ponta a ponta, a quantidade e a gosto, lembrando qu

  • 4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas
  • 5 xícaras de água para cozimento
  • 4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas
  • 1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori
  • 2 pepinos
  • 2 cenouras
  • Tirinhas de salmão
  • Folhas de alface
  • Para o molho do arroz:
  • 2 colheres de sopa de saquê doce mirin
  • 4 colheres de chá de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de sal
  • Wasabi em pasta se desejar
  • Acessórios:
  • Tigelinha com água
  • Esteirinha de sushi
  • Filme plástico
  • Faca afiada
  • 1 copo com água fria
3.1/5 (340 Votos)

Por

AQUEÇA A PANELA, MISTURE O LEITE CONDENSADO, O LEITE, A MANTEIGA, O OVO E O COCO RALADO

  • 1 LATAS DE LEITE CONDENSADO,
  • 1 LATA DE LEITE (A MEDIDA DO LEITE CONDENSADO)
  • 1 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA,
  • 1 GEMA,
  • 100g DE COCO RALADO.
4.3/5 (197 Votos)

Por

Dissolva 100 g de fermento no açúcar e misture 1 xícara, das de chá de farinha de trigo

  • - 1 kg de farinha de trigo;
  • - 200 g de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de sal;
  • - 10 gemas + 3 ovos inteiros;
  • - 300 ml de leite;
  • - 200 g de manteiga em cubinhos;
  • - 1 colher (das de sopa) de banha de porco ou de gordura de coco;
  • - 150 g de fermento biológico fresco, sendo que, reserve 20 g ± para acrescentar na massa de chocolate, já que é uma massa mais pesada;
  • - 1 xícara (das de chá) de cacau em pó.
3.1/5 (288 Votos)

Por

Bati o açúcar, as gemas e manteiga até ficar uma mistura cremoso

  • Ingredientes:
  • -250g de açúcar
  • -125g de coco ralado
  • -50g de manteiga
  • -6 gemas
  • -3 claras
3/5 (294 Votos)

Por

mainha que me ensinou, coisas de mãe

  • 6 clh sopa de açúcar
  • 2 clh sopa de fermento instantâneo para pão
  • 300ml de água
  • 8 clh sopa de óleo
  • 4 clh sopa de leite em pó integral
  • 1clh sobremesa de sal
  • 2 ovos mal batidos
  • 700g de farinha de trigo peneirada
  • recheio :
  • 1 peito de frango ensopado e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • cheiro verde picado a gosto
  • 2clh sopa margarina
  • 2clh sopa azeite doce
  • 1 xícara chá do caldo de cozimento do frango(coado)
  • 2 xícaras de leite
  • 3clh sopa de maisena
  • 50g de queijo parmesão ralado ou requeijão cremoso
3.1/5 (281 Votos)

Por

Misture todos os ingredientes(por ultimo a farinha), sove

  • 01 caixa de creme de leite
  • 01 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • goiabada para rechear
  • açúcar refinado ou açúcar de baunilha para passar
3.1/5 (286 Votos)

Por

Tronco de Natal diferente, pois é feito com um purê de castanhas e não com genoise ou outro bolo como base

  • 1/2 kg de castanhas portuguesas
  • 2 1/2 xícaras de leite (ou um pouco mais)
  • Baunilha
  • 2 1/2 xícaras de manteiga
  • 120 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 120 g de nozes raladas finas
  • 3/4 de cálice de licor
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó
  • 395 g de leite condensado (uma lata)
4.1/5 (199 Votos)

Por

Desenrole a massa e corte ao meio

  • 1 rolo de massa de pastel comprada pronta;
  • 250 g de presunto fatiado sem gordura;
  • 250 g de mussarela fatiada;
  • 4 tomates maduros picados sem sementes;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e orégano a gosto;
  • 1 gema ligeiramente batida (para pincelar);
3.3/5 (303 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Ana, estamos colocando o link de uma receita de croissant, enviada por nossa colaboradora francesa. Nela existe uma receita legítima de massa folhada, com o modo de preparo e você pode utilizá-la para outras receitas. Ela não é muito doce já que é específica para os croissants, mas pode ser utilizada normalmente. Sucesso e abraços!

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quero muito aprender a fazer a massa folhda.

Comentado por

Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel Pão de forma da Marselle e da Marine