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Nossas melhores receitas com salmão - 66 receita(s)

Mais receitas de Salmão

Por

Deixe o arroz de molho por 30 minutos, então lave bem até a água ficar cristalina

  • Arroz:
  • 2 xícaras de arroz para Sushi
  • 3,5 xícaras de água
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • Massa:
  • 1 xícara de cerveja
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 400 g de de salmão
  • 200 g de cream cheese
  • Nori para enrolar.
4/5 (100 Votos)

Por

Um tipo diferente de sushi, feito numa forma de madeira para prensá-lo

  • Arroz japonês (shari)
  • Salmão
  • Folhas de shissô cortado
  • Gengibre ralado a gosto
  • Gergelim a gosto
  • Forma de madeira para prensar o sushi
4/5 (102 Votos)

Por

Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite e reserve

  • 2 filés (300 g) de peixe (salmão sem pele ou saint-peter)
  • Sal, pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
  • 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 cenoura em tiras finas
  • 10 ervilhas-tortas
  • 1 pires (chá) de nabo em tirinhas
  • 2 col. (chá) de gengibre ralado
  • 2 col. (sobremesa) de shoyu light
  • Manjericão, rodelinhas de pimenta dedo-de-moça e fatias de limão para decorar
4.3/5 (190 Votos)

Por

Delicioso e pratico prato da culinária oriental

  • 1 kg de salmão em filé grosso
  • shoyo
  • gengibre ralado em ralo fino
  • wassabi
  • nabo ou pepino ralado
  • cenoura ralada
  • cebolinhas verdes
4/5 (67 Votos)

Por

Prepare os ingredientes em filetes, rodelas ou picados

  • Filetes de atum fresco / salmão fresco / pepino tipo “japonês” / cenoura / abacate / omelete
  • Camarões grandes
  • Rodelas de cebola
  • Kani Kama
  • Cebolinha picada
  • Folhas de alface
4/5 (53 Votos)

Por

Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele)

  • 300 gr de salmão limpo(s)
  • 500 gr de arroz japonês
  • quanto baste de wasabi
4/5 (66 Votos)

Por

1. Lave bem o arroz. Em seguida, escorra e reserve

  • Para o arroz:
  • • 3 xícaras (chá) de arroz tipo japonês
  • • 3 ½ xícaras (chá) de água
  • • 3 cm de kombu (alga)
  • • 3 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • Para o tempero do Arroz:
  • • 1 xícara (chá) de Vinagre de Arroz Kenko
  • • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • • ½ colher (sopa) de sal
  • • 1 colher (chá) de glutamato monossódico
  • • 2 ½ colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • Para o recheio:
  • • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • 300g de salmão
  • • Sakura Premium a gosto
  • • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 1 xícara (chá) de maionese
  • • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
  • • 2 pepinos, em cubinhos
  • • 10 unidades de morangos, fatiados
  • • 1 xícara (chá) de broto de alfafa
3.9/5 (55 Votos)

Por

1. Corte o tofu em tiras retangulares, com 4 cm de comprimento, 1,5 cm de largura e 0,5 cm de espessura

  • 80g de tofu
  • 100g de arroz para sushi
  • 4 tirinhas de nori
  • 5g de geléia de pimenta
  • 5g de caviar ou de ovas de salmão ou de peixe-voador
  • cebolinha
  • gengibre
  • broto de alfafa
  • shoyu
3.9/5 (55 Votos)

Por

Corte o salmão ao meio e novamente, em três, formando retângulos

  • 1kg de salmão em peça
  • 1 colher (sopa) de Fondor Maggi®
  • suco de 1 limão
  • Molho:
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1 colher (chá) de Fondor Maggi®
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
3.9/5 (34 Votos)

Por

Modo de preparo do arroz para sushi: 1

  • Ingredientes para o arroz para sushi:
  • • 1 copo de arroz tipo japonês
  • • 1 copo de água filtrada
  • • 2 ½ colher (sopa) de Vinagre de Kenko
  • • 1 ½ colher (café) de sake seco
  • • 1 ½ colher (chá) de açúcar
  • • 1 pitada de sal
  • • 1 pitada de glutamato monossódico
  • • 1 tira de kombu seco de aproximadamente 1cm de largura
  • Ingredientes para o temaki:
  • • 160 g de salmão fresco
  • • 4 ramas de cebolinha verde
  • • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
  • • 2 folhas de Yaki Sushi Nori Kenko cortadas ao meio
  • • 160 g de arroz para sushi
  • • Sakura Premium a gosto
  • • Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko a gosto
3.8/5 (47 Votos)

Por

Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...

  • Arroz de polvo
  • . 2 xícaras (chá) de arroz
  • . 1 kg de polvo limpo
  • . 1 garrafinha de leite de coco
  • . 300 ml de vinho branco seco
  • . 1 cebola
  • . 2 dentes de alho
  • . Coentro a gosto (opcional)
  • . Sal a gosto
  • . Azeite a gosto
  • Salmão
  • . 6 filés de salmão (200 a 250g cada)
  • . 150 g de castanha do pará
  • . 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
  • . 1 dente (pequeno) de alho
  • . 1 colher de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . Sal a gosto
  • . Azeite a gosto
3.8/5 (29 Votos)

Por

aqueça uma frigideira antiaderente, frite na manteiga os files ja temperados ate estar bem cozidos por dentro rese...

  • 2 files de salmão temperados com sal, pimenta e suco de limão
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 manga cortada em tiras
  • 2 xicaras de feijão cozido sem o caldo
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • cebolinha verde picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsamico
3.8/5 (16 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Salmão de verão Hot Philadelphia