Deliciosa seleção de pratos sem glúten - 130 receita(s)
Mais receitas de Sem glúten
Acelga ao forno

Por Mestre-Cuquinha
Misturar a acelga, os pimentões, cebola e tomate em uma travessa
- ½ maço de acelga lavado picado em tiras de 1 dedo de largura (é como picar couve
- só que bem mais grossa)
- 1 tomate sem sementes e em cubos
- ½ cebola roxa picada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos (se for dos grandes
- diminua a quantidade para 1/3)
- 1/2 pimentão amarelo em cubos (se for dos grandes
- diminua a quantidade para 1/3)
- 3 col de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Bolo de Cenoura sem glúten

Por Mestre-Cuquinha
Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas até formar uma massa
- 3 xícaras de mistura para bolos sem glúten
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 1 xícara de óleo de canola
- 3 ovos
- 3 cenouras médias
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo de Banana sem glúten sem lactose

Por Mestre-Cuquinha
Preaqueça o forno em temperatura média em 180°C
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem
- 2 bananas pratas maduras
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Meia colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Torta light de ricota com presunto de peru

Por baarbara
Bom para quem está fazendo a Dieta Dukan na fase de ataque
- 2 Ovos
- 100 Grama (s) de ricota
- 1/2 Copo (s) americano (s) de requeijão light
- 1 Colher (es) de café de de fermento
- 1 Pitada (s) de sal
- 1 Pitada (s) de pimenta do reino
- 5 Fatia (s) de presunto de peru light
- 3 Colher (es) de sopa de salsa
- cebolinha e coentro picadinhos
Mini quiches

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Mini quiches. Conheça nossa receita
- Massa:
- 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
- 6 CS (colheres de sopa) de amido de milho
- 3 CS de sementes de chia
- 1 colherinha de sal
- 1 ovo (gema sem pele - não deixa sabor de ovo)
- 4 CS de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- Água para ligar - 30 a 40 ml
- Recheio:
- Tomate seco picado
- Rúcula bem picada
- 1 ovo
- Sal a gosto
Doce de leite desnatado com canela

Por Mestre-Cuquinha
Reservar 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de canela
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite desnatado
- ½ xícara de chá de adoçante culinário em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Delícia com frutas

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Esta sobremesa é também conhecida por PAVLOVA!
- 1 disco de merengue
- 1 caixinha de chantilly
- 1 lata de pêssegos em calda
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 lata de figo em calda
- cerejas em calda a gosto
Pão de queijo fake batata doce

Por lysaduarte
Receita Fitness
- 200g Batata Doce espremida
- 1/2 xic Polvilho Azedo
- 1 xic Polvilho Doce
- 2 c sopa Azeite de Oliva
- 1/2 xic Água morna (~140ml)
- 1 c chá Sal
- 1 c sobremesa Chia
Torta fácil (salgada)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Torta fácil (salgada). Conheça nossa receita
- Massa:
- 1 ovo (gema sem pele - não deixa gosto de ovo)
- 200 ml de leite (usei zero lactose) ou água
- 3 CS (colher de sopa) de azeite extra virgem ou óleo
- 4 CS de farinha de arroz
- 4 CS de amido de milho
- 2 CS de fécula de batata
- sal e pimenta a gosto
- cebola e alho a gosto
- 1 CS de fermento em pó químico
- Recheio:
- Use o recheio que gostar!
- Eu usei uma sobrinha de frango desfiado refogado com molho
- rúcula picada
- tomate picado
- pimentão verde e vermelho picados.
Pão com azeitonas e tomate seco - panificadora

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Pão com azeitonas e tomate seco - panificadora
- No recipiente da panificadora misturei os ingredientes nessa ordem:
- 2 ovos inteiros (gemas sem pele)
- 1 clara
- 3 CS de azeite extra virgem
- 1 CS de vinagre de maçã
- 2 CS de chia (para deixar o pão nutritivo)
- 1 colherinha rasa de sal (as azeitonas já são salgadas)
- 1 CS rasa de açúcar demerara
- 1 xíc. de água morna
- 4 fatias de tomate seco picado
- 8 azeitonas recheadas com pimentão picadas
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc de amido de milho
- 3/4 de xíc de polvilho doce
- 1 CS cheia de fermento biológico seco
- 1 CS rasa de CMC (espessante que ajuda na liga das massas sem glúten)
Nhoque de Quinoa VITAO - Sem Glúten

Por VITAO, VITAO - Alimentos Integrais
Ferver a água com sal. Juntar a farinha de Quinoa, mexendo continuamente
- 170 g de Farinha de Quinoa Vitao
- sal a gosto
- 2 xícaras de água
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
Moong Dal Palak – Feijão Moong com espinafres

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Esta sopa é uma pratada de prazer e satisfação difícil de resistir
- ¾ de chávena de feijão Moong descascado e partido
- 1,5 chávenas de água + 1 chávena
- 1,5 chávenas de espinafres picados
- ½ pimento verde picante picado ou mais se quiserem (tipo Serrano)
- 1 cebola média picada
- 2 colh de chá de pasta de alho (esmaguei 4 dentes no espremedor de alho)
- 2 colh de chá de pasta de gengibre (esmaguei o gengibre fresco descascado no espremedor de alho)
- 1 colh de chá de sementes de comino
- ½ colh de chá de cúrcuma
- Uma pitada de asafoetida
- ½ colh de chá de pimentão picante (chili) em pó
- Sal
- azeite
- Coentros frescos
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
preciso fazer uma massa para yakissoba sem glúten, pode me ajudar ?
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