Tortinhas de quinoa

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Receita sem glúten e sem lactose

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Mestre Cuquinha comenta

Tortinhas de quinoa. Conheça nossa receita.

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Ingredientes:

1 xíc. de grãos de quinoa
1 CS de óleo ou azeite
2 xíc. de água
pimentão a gosto em cubos
cebola ralada a gosto
tempero verde a gosto
2 ovos inteiros batidos
2 CS queijo ralado (se quiser)
Sal e pimenta a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela coloque o óleo, a quinoa e a água e deixe cozinhar até secar. Reserve
Em outro recipiente bata os ovos e junte todos os outros ingredientes.
Misture os ovos batidos com a quinoa.
Pincele com azeite as formas de muffim e preencha com o quinoa. Mais ou menos 2 CS (colheres de sopa).
Leve ao forno 180° C até dourar.